葡萄品种：神索
来源于法国 ， 数个世纪以来神索就和法国南部朗格多克(Languedoc)地区的葡萄酒行业一起成长 。今天它的栽培跨越普罗旺斯(Provence)和迷笛地区(Midi) 。从二十世纪七十年代起法国的神索栽培量有所降低 。它主要用于勾兑葡萄酒 ， 今天仍然是罗纳河(Rhone)地区着名的Chateauneuf-du-Pape葡萄酒的成分 。神索主要用于和歌丽那史、佳丽酿等葡萄酒勾兑 ， 但有时也用于生产单品种红葡萄酒 。神索的果实比其它红葡萄酒品种要大得多 ， 甚至有时被当作鲜食葡萄 ， 果皮/果汁比低 ， 所以葡萄酒的色泽有时会显得浅淡 ， 可以用来生产桃红葡萄酒 。神索葡萄酒具有柔软、成熟的浆果气息 ， 单宁含量低 ， 略带草莓酱盒煮李子的风味 。神索葡萄酒年轻时有时表现一种湿毛味 ， 但这种味道会随通气而迅速消失 。
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