梭子蟹炒年糕的做法（年夜饭）
怎么做梭子蟹炒年糕好吃?学做梭子蟹炒年糕需要哪些食材?为您提供梭子蟹炒年糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味梭子蟹炒年糕!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
【梭子蟹炒年糕的做法（年夜饭）】用餐人数：1-2人
梭子蟹炒年糕的简介：看到群里好几个人做梭子蟹炒年糕,馋了,买了蟹回来做.
最近菜场的梭子蟹比较便宜,而且质量也不错,我经常买.因为平常中午就我一个人吃,所以像梭子蟹炒年糕这类非常合适当午餐,最近连着吃了好几次了.
梭子蟹炒年糕的食材：主料：梭子蟹1只辅料：年糕适量梭子蟹炒年糕的做法图解步骤：1.年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起).
2.梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块.
3.把年糕从水里捞出沥水.
4.烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用.
5.用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.
6.把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了.
小贴士：炒的时间不要太久 。
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