手工抹茶牛轧糖的做法（微波菜谱）
本食谱来自【Candy?Reeslev】老师分享的手工抹茶牛轧糖的做法，朋友聚餐、下午茶、微波炉食谱；
自打回了丹麦，老头子表现良好~嘿嘿，特意做了这个喂他~哥本哈根找不到抹茶粉= 。= 还好来的时候带了，看来要省这用啦(￣◇￣;) 当然，抹茶粉可以不加，做成原味，也可以换成可可粉做成可可味，巧克力做成巧克力味（要把巧克力融化加入），香草精做成香草味 etc.哈哈，下次准备做成椒盐味试试(￣▽￣)
做手工抹茶牛轧糖所需食材：主料：棉花糖55g，花生35g，抹茶粉2g，黄油10g，奶粉25g
手工抹茶牛轧糖的做法步骤：1. 花生用烤箱烤脆、烤熟~大概180度，中层，3分钟~烤熟后去皮，稍稍碾碎备用~不碾碎也行，不过切的时候要困难点~
2. 棉花糖，黄油~微波炉高火，30秒（ 视微波炉功率定，看着棉花糖变大涨高就拿出来搅拌，还没融化的话再加入微波炉加热一下，总之棉花糖刚融化并且顺滑后停止 。不用能微波炉加热过久，不然会糊）
3. 融化好的棉花糖和黄油混合物搅拌均匀，趁热加入奶粉和抹茶粉，搅拌均匀~此时如果棉花糖又很快凝固了的话，再加入微波炉加热几秒将其融化~= 。= 丹麦这儿零下几度 。。很快糖就凝固了 。。折腾死我了
【手工抹茶牛轧糖的做法（微波菜谱）】4. 均匀后加入花生同样混合均匀~
5. 混合物快速倒入抹了油的容器中~注意，一定要进行防粘处理！不然您就等着洗吧洗吧= 。= 容器用黄油抹，再撒上奶粉~我用的乳酪蛋糕模，不沾Y^ ^Y
6. 趁热（整个过程要保证混合物没有凝固哦）倒入容器后，手抹油，把混合物压实，将其冷却后放入冰箱冷藏大概30分钟，待其变硬后切块，撒上奶粉防粘，食用~剩下的放入保险盒密封或者用糖纸包上,放到阴凉干燥处保存
在(微信公众号：meishi778)分享手工抹茶牛轧糖的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了手工抹茶牛轧糖的家常做法了吧 。
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