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老年人胃不好吃什么养胃？老人胃不好如何调理？

对于许多老年人来说，肠胃经常出现问题，导致食欲下降，还会出现胃痛等症状，平时要注意饮食调理，避免胃部健康受到更大的损害，老人养胃的食物其实有很多，那么老年人胃不好吃什么养胃？老人胃不好如何调理？下面为大家介绍 。

1、老年人胃不好吃什么
1、糙米:肠疏通“管道工”
糙米是稻米经过加工后所产的一种米 。日本人则称糙米为玄米 。去壳后仍保留些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽 。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品 。
糙米还是肠疏通“管道工” 。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,可促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌 。
将糙米与海米一同放在锅内,加入适量清水同煮成粥,撒上盐和胡椒粉即可 。
2、花生:肠强健“催化剂”
花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高 。
花生可以强健肠道,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用 。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性 。
每日吃5―6粒花生,就能强健肠道 。用水煮花生,营养不会被破坏,也容易吸收 。
3、黑木耳:肠清洁“钟点工”
黑木耳是着名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝” 。黑木耳所含的植物胶质,可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”,并将其排出体外,起到“洗涤”肠道的作用 。
黑木耳凉拌吃最营养,只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可 。
4、魔芋豆腐:肠轻盈“能量元”
魔芋具有多种食疗功效,具有很高的食用价值,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口 。魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,可大大促进肠道的蠕动,减轻肠道压力 。另外,其中的膳食纤维,可在肠壁上形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁的废物 。
将魔芋豆腐切片,在盐水中煮2分钟后捞出,小火慢炖,其中的营养元素会全部释放出来,喝汤容易被人体吸收 。
5、猪血:助肠道解毒
猪血,富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分 。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外 。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血 。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物 。
猪血是肠解毒的“消化酶” 。喝猪血白米粥,能有效帮助肠道解毒,预防结肠癌 。
2、老人肠胃不好如何保健
1、勤检查
出现消化道异常症状,应及时去医院检查,即使情况正常,也应定期做胃肠镜、B超检查 。现已公认,粪便隐血试验是较早期发现胃肠道肿瘤行之有效的办法,既无痛苦,花费也不大,可定期送检 。已有胃肠道息肉者,宜及时彻底清除,以绝后患 。
2、修补好牙齿,养成细嚼慢咽的习惯
老年人多有牙齿松动、脱落,会使食物在口腔里咀嚼不完全 。整修好牙齿,从容咀嚼,缓慢吞咽,加强了食物的机械性加工,既可以减轻胃肠道的负担,又可以避免粗糙、坚硬的食物对消化道粘膜的不良刺激 。
3、避免进食不易消化的食物
油炸、油煎食物,未煮熟的肉类、鱼类、蛋类等,均不易消化 。高脂肪食物会延缓胃排空,应该尽量少吃 。
4、适当增加宣含纤维素丰富的食物
纤维素可促进胃肠道运动,增加肌张力,减少胃肠憩室形成 。各种新鲜绿色蔬菜,以及海带、紫菜含纤维素较多燕麦片除了纤维素含量高之外,还宫含多种微量元素,并有降血脂功能,平时不妨多吃一些 。
5、加强全身性锻炼
尤其是腹肌的锻炼,可以增强胃肠道运动功能,增进食欲 。强健的腹肌可使排便变得轻松、容易 。
3、老人开胃的好方法
1、勾芡淋汁好味道
一般来说,老年人的饮食应该少盐少糖 。在这样的原则下,做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口 。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖 。
2、代糖代盐保健康
另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐 。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康,其法也适用于有糖尿病毛病的老年人 。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老年人则不适合 。
3、趁热食用味正香
食物香味的控制也很重要,因为香味有刺激食欲的作用 。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,都可以取得相当不错的效果 。
【老年人胃不好吃什么养胃？老人胃不好如何调理？】 另一做法是在食物中加入一些香味增强剂 。这一类调味品,是以天然食物香气来源浓缩制成,不会刺激胃部,对因丧失味觉而厌食的老年人很有帮助 。
4、良好环境助食欲
另外,也可从营造良好的进餐环境,加强食物的整体色调来提高食欲 。色泽诱人的食物,或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望 。
4、如何预防肠胃疾病
1.胃是人体的消化道内的重要器官，所以预防肠胃病，就要从饮食开始做起，规律饮食，切勿暴饮暴食，饥一顿饱一顿 。
胃的生理活动包括运动和分泌，是有规律性的 。而当饮食不规律时，必将导致胃活动的不协调 。从而导致胃动力不足，消化不良症状 。
另外，胃病患者平时不能吃零食，否则会使胃蠕动增加，促进胃酸的分泌，加重胃壁的溃疡 。
2.少食用刺激性的食物才可以避免胃黏膜受到刺激发生疾病，所以喜欢喝酒饮茶的朋友们要注意了 。
如烈性酒，浓咖啡，浓茶，芥末，生蒜等;多吃容易消化的食物，含植物蛋白、维生素多的食物，如豆腐，胡萝卜，豆浆，牛奶等 。
3.预防肠胃病要注意饮食卫生 。
吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的碾磨、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化 。
4.要加强体育锻炼 。不同体质、不同年龄、不同职业的人，要根据各自的爱好和兴趣，在力所能及的情况下，积极参加各种体育活动，这样有利于改善胃肠的血液循环，增强人体素质，提高对气候变化的适应能力，减少发病的机会 。
另外，平时要保持精神愉快，不要总是郁郁寡欢，要知道天塌了还有高个子的人在顶着，你愁什么呢?
5.保持精神愉快 。胃是否健康与精神因素也有很大关系 。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡 。因此，平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强，并善于从困境中解脱自己 。

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