海带炒肉丝的做法（老年菜谱）
怎么做海带炒肉丝好吃?学做海带炒肉丝需要哪些食材?为您提供海带炒肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味海带炒肉丝!
原料：瘦肉150g 海带200g 姜适量 干辣椒2个 老抽5g 盐3g 糖2g 黄酒10g
教您海带炒肉丝的家常做法 ， 海带炒肉丝怎么做好吃
1、瘦肉切丝 ， 加入胡椒粉 ， 盐 ， 黄酒 ， 老抽 ， 抓拌均匀 ， 腌制10分钟 ， 之后加少许干淀粉抓拌均匀 。加点淀粉炒出来的肉更嫩 。
2、新鲜的海带切丝 ， 开水焯烫一下去腥 。
3、锅中放油炒香姜末和辣椒吗 ， 倒入肉丝翻炒 ， 炒至肉丝变色 ， 加入海带丝翻炒均匀 ， 加盐、糖、黄酒 ， 翻炒大约1分钟即可出锅 。
4、炒好的海带装盘上桌 。
【海带炒肉丝的做法（老年菜谱）】
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