产妇能吃西米吗？产妇吃西米的做法
产妇能吃西米吗
产妇是可以吃西米的 。西米含有大量的淀粉，淀粉食用后可转化为糖，进而转为能量，由于生产的疼痛，产后产妇的精神和身体都会非常地疲惫，需要大量的能量去恢复，吃西米可以很好地帮助产妇恢复体力 。西米里面的维生素B，还可帮助刺激肠蠕动，增进食欲，维生素B还可以滋润肌肤，防止干燥，有使皮肤恢复天然润泽的功能 。
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产妇能吃西米吗？产妇吃西米的做法
但在产后也不能完全以西米为主食，以免缺乏其他营养 。产后的第一餐饮食应首选易消化、营养丰富的流质食物 。如糖水煮荷包蛋、冲蛋花汤、藕粉等 。等到第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了 。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食 。不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等 。产后7天以后胃纳正常，可以进食鱼、肉、蛋、鸡等，但不可过饱 。在产后1个月内，宜一日多餐，每日餐次以5-6次为宜 。
产妇吃西米的注意事项
西米性温、味甘；有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，西米适用于即煮即食和煮熟后待用，
1、适用于即煮即食
先放相当于西米4—5倍的清水煮到沸点 。
然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10—15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟 。
若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟 。
加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用 。
2、适用于煮熟后待用
先放相当于西米4—5倍的清水煮到沸点 。
然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅动西米约2分钟 。
关掉火，倒掉开水，保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次，再倒掉水（切记此步骤务必要移离灶炉进行） 。
最后再加注相当于西米2—3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟 。此过程中必须不停地搅拌西米 。
保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中（不可放冰格）可保存更久 。
产妇吃西米的做法
红薯西米粥
材料：红薯：250克、粳米：100克、西米：50克、糖适量 。
做法：
1、红薯洗净去皮，切粒 。
2、粳米、西米淘洗干净，待用 。
3、注清水入锅，放粳米、西米、红薯粒 。
4、中火熬至米软烂 。加糖适量即可 。
红豆牛奶西米露
材料：红豆、鲜牛奶、西米、冰糖（或白砂糖） 。
做法：
1、红豆下冰糖和少量的水，将红豆煮熟，水煮至快干 。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏 。（如果不喜欢吃煮开花的红豆，所以都是刚熟，可以视个人口味改变） 红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的，就像大家乐餐厅的红豆冰，那可是我的最爱了 。
2、鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏 。
3、西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉 。放入事先冷藏好的鲜奶中 。
【产妇能吃西米吗？产妇吃西米的做法】4、最后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可（红豆汁不要放进去） 。
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