炸茄子盒的做法(母婴菜谱)
炸茄子盒做法简单是母婴食谱做法大全的常见菜,不一定要看炸茄子盒视频才能学会,但怎么做炸茄子盒最好吃,跟着的做法图解来做这道炸茄子盒吧 。
炸茄子盒的食材和调料:
茄子 猪肉 鸡蛋 面粉 小葱 姜
教您炸茄子盒的家常做法,如何做炸茄子盒才好吃
【炸茄子盒的做法(母婴菜谱)】一、 茄子横切成片,两刀断开一次
二、 猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀
三、 面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟
四、 两片茄子之间酿上上一层肉馅
五、 锅中放宽油,加热
六、 酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸制
七、 两面炸至金黄,捞出控油,装盘
家常美食小贴士:
温馨提示: 1、面糊中如果有颗粒,可以静置一会儿再搅拌; 2、出锅后可以用专用纸吸一下油 。
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