常喝朗姆酒好吗
【常喝朗姆酒好吗】常喝朗姆酒好吗
朗姆酒简介 朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒” 。用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成 。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香(产酯)酵母和加入产生有机酸的，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成 。朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成 。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的 。朗姆酒的饮用也是很有趣的 。在出产国和地区，人们大多喜欢喝纯朗姆酒，不加以调混 。实际上这是品尝朗姆酒的作法 。而在美国，一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒 。朗姆酒的用途很多，因为烧焦的蔗糖有强烈的香味，所以朗姆酒也经常用于在烹饪上制作糕点、糖果、冰淇淋以及法式大菜的调味 。除此之外，朗姆酒饮用时还可加冰、加水、加可乐和加热水 。据说用热水和黑色朗姆酒兑在一起，便是冬天治感冒的偏方 。在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味 。
