茄子炒肉的做法（家常菜）
茄子炒肉的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看茄子炒肉视频才能学会 ， 但怎么做茄子炒肉最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道茄子炒肉吧 。
菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒
茄子炒肉的制作材料：主料：里脊肉,茄子
调料：盐（或生抽）,生粉,蒜,胡椒,少许味精
教您茄子炒肉怎么做 ， 如何做茄子炒肉才好吃茄子炒肉的简单做法：
里脊肉切细丝 ， 加一点盐（或生抽）用生粉拌匀 ， 加一点油 ， 再拌匀 。
锅里油热 ， 大火炒熟肉丝 ， 添起 。
茄子切斜刀块 ， 放在油锅里炸软 ， 把茄子取出 ， 油倒出来 ， 留少许 ， 放蒜末炸香 ， 倒入茄子 ， 加海天牌生抽 ， 小火焖1-2分钟 ， 加炒好的肉丝、胡椒及少许味精 。
省油做法：茄子切斜刀块 ， 放在水里泡几分钟 ， 取出少许漓干一下 ， 锅里加油（量和平时炒菜差不多） ， 放蒜末炸香 ， 倒入茄子 ， 翻炒几下 ， 加海天牌生抽 ， 小火多焖几分钟 ， 加炒好的肉丝、胡椒及少许味精 。
【茄子炒肉的做法（家常菜）】提示：茄子要嫩 。用肉片也行 。省油做法：茄子切斜刀块 ， 放在水里泡几分钟 ， 取出少许漓干一下 ， 锅里加油（量和平时炒菜差不多） ， 放蒜末炸香 ， 倒入茄子 ， 翻炒几下 ， 加海天牌生抽 ， 小火多焖几分钟 ， 加炒好的肉丝、胡椒及少许味精 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？