白酒勾兑到底是怎么一回事
不知从什么时候起，“勾兑”和“酒精”两个概念不胫而走，成为牵动消费者敏感神经的两个关键词汇 。从此在人们的心里，白酒或多或少总有一些说不清道不明的阴影 。今天我们就来了解一下白酒勾兑到底是怎么一回事 。
推荐阅读：
1、原浆酒与勾兑酒的区别有哪些
2、如何快速识别勾兑酒，教你迅速鉴别勾兑酒
【白酒勾兑到底是怎么一回事】勾兑的目的：产品标准化+风味更出色 。其实勾兑本是一项很无辜的技术，它无非就是将同一类型具有不同香味的酒按特定比例兑在一起，达到对酒体进行补充、平衡和谐调的作用，让产品形成和保持独特风格特征 。我们或许都听过“五年陈酿”、“十年陈酿”这类的说法，白酒的酿造周期这么长，短则几个月，长则数年，在这么长时间的酿造过程中，酒会受到多方面不同因素的影响，比如不同生产班组、不同窖池的影响等等，这就会导致所酿造的酒在风味上有差别 。
如果今天我买一瓶酒感觉挺好喝，下次买一瓶一样的酒就不一个味了，那怎么能行？所以勾兑在白酒生产的过程中是必要的，它可以使出厂的每一批产品都保持固有的风格 。
另外，酒本身也是食品的一种，酿酒就如同做美食 。当你在炒一道菜时，有时要同时用到多种调味品，比如酱油和醋一起使用才能达到你所要的口感 。而白酒勾兑具有同样的意义，将不同风格的酒勾兑在一起，使酒体协调、平衡，并烘托出主体香气，以获得更为出色的风味 。白酒生产有“七分技术，三分艺术”的说法，这里的艺术，就体现在勾兑上 。
推荐阅读
- 专业团队到底是什么梗 现在终于知道了
- 半斤白酒会醉吗
- 白酒兑水更容易醉吗
- 喝白酒不醉的方法
- 如何喝白酒不醉，喝白酒怎样不醉
- 白酒怎么喝不醉，喝白酒怎么不醉
- 红酒和白酒哪个容易醉
- 100毫升白酒达到醉驾吗
- 醉仙楼太白酒肆
- 喝白酒前吃什么不容易醉而且又不伤胃