家常炒面的做法（油菜）
怎么做家常炒面好吃？学做家常炒面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的家常炒面 。
本食谱来自【涛声衣酒】老师分享的家常炒面的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， ；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用 。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者 。
做家常炒面所需食材：主料：切面适量 ， 小油菜适量 ， 鸡蛋一只 ， 蒜片适量 ， 老抽适量 ， 耗油适量 ， 食用油适量 ， 香油适量
家常炒面的做法步骤：1. 热水里滴油煮熟面条
2. 放到凉水里降温再控干水
3. 热水里放几点油和一点盐焯水小油菜
4. 焯好的小油菜放到凉水里
5. 面条用老抽 耗油 糖搅拌
【家常炒面的做法（油菜）】6. 再滴几滴油让面条不粘连
7. 热锅凉油蒜片爆香下面条用筷子拌炒
8. 下小油菜翻炒均匀
9. 点香油 摆煎好的鸡蛋即可
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