青椒炒香干的做法（芹菜）
怎么做青椒炒香干好吃?学做青椒炒香干需要哪些食材?为您提供青椒炒香干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青椒炒香干!
准备时间：无
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
青椒炒香干的简介：连续上几个菜都与豆有关，卖豆腐的说这是攸县香干，有点怀凝呵呵，不过咱不管喜欢就OK了，随意的炒炒，很好下饭哦，其实这道菜的特别之处是有股浓浓的家乡味道----湖北的腊肉，攸县的香干（尽管是冒牌的哈哈）...南北都是我的家阿，我都爱！
青椒炒香干的食材：主料：香干4块青椒3个芹菜30g辅料：葱3g蒜2粒盐适量生抽适量老抽适量鸡粉适量食用油适量豆瓣酱1/2勺肥腊肉适量青椒炒香干的做法图解步骤：
1.青椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用 。
2.豆腐切片入滚水锅里飞水备用 。
3.青椒切条，芹菜切段 。
4.肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段 。
5.锅里放适量的油，放入肥腊肉，小火将肥腊肉的油煸出来 。
6.倒入香干翻炒 。
7.倒入青椒调入少量的盐翻炒 。
8.放入半匙豆瓣酱炒匀，放约二匙清水 。
9.调入生抽，鸡粉放入葱段炒匀即可上碟 。
小贴士：【青椒炒香干的做法（芹菜）】菜中放了豆瓣酱和生抽，腊肉也是咸的所以盐要酌情添加 。
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