低脂饮食有益心脏（饮食常识）
饮食是我们生活中的头等大事，日常的保健方法不仅需要以医疗的手段去维护，更多的还要从饮食的根源上对身体进行调节 。(www.28ms.cn)教你对身体无害的饮食常识——低脂饮食有益心脏，为我们的健康饮食打基础 。
低脂饮食不仅有助于降低血压，还能降低人体内一种能诱发心脏病的氨基酸含量，这是美国约翰斯·霍普金斯大学的研究人员近日公布的研究结果 。
这些研究人员在几年前发现素食者患心脏病的比例较低，于是开始定量研究低脂饮食对人体健康的影响 。他们发现，多吃水果和蔬菜、少吃肉和糖不仅有助于降低血压，还能降低体内类胱胺酸的含量 。类胱胺酸是一种氨基酸，与心脏病的发生有关 。约翰斯·霍普金斯大学的研究人员将这种低脂饮食方式称为“抗高血压食疗法” 。
研究表明，改变不平衡的饮食习惯益处多 。鉴于大多数美国人不会坚持食素，研究人员建议他们的饮食最好以蔬菜水果为主，肉禽鱼类为辅 。具体研究结果刊登在近日出版的美国心脏协会杂志《循环》上 。
【低脂饮食有益心脏（饮食常识）】低脂饮食有益心脏饮食常识，汇聚健康饮食、科学饮食、饮食安全的各种知识、常识与禁忌 。
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