八角焖猪蹄怎么做 制作八角焖猪蹄的方法
1、食材：猪蹄2个 ， 调味球 ， 八角2瓣 ， 香叶1片 ， 姜2片 ， 香葱1把 ， 白糖 ， 草菇老抽 ， 黄酒 ， 盐 。
2、将猪蹄收拾干净切成小块 ， 放入锅中 ， 加水没过猪蹄约4～5厘米 。
3、大火煮开 ， 撇去血沫 ， 倒入少量黄酒后将小葱打成葱节也放入 ， 然后转中小火煮30分钟后放适量老抽 ， 适量白糖 ， 继续小火慢煨30～40分钟 。
【八角焖猪蹄怎么做 制作八角焖猪蹄的方法】4、打开锅盖 ， 转中火 ， 加适量盐和鸡精调味 ， 煨至汤汁变稠就可以 。
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