年份葡萄酒比无年份葡萄酒更优质?
年份是指酿造该瓶酒所使用的酿酒葡萄采摘的年份 , 是酒标上获取产品信息重要的来源之一 。而无年份葡萄酒是由多个年份的酒混酿而成的 , 一般以其稳定的品质着称 , 通常标有“N.V.”字样 。
【年份葡萄酒比无年份葡萄酒更优质?】普通消费者往往会认为年份葡萄酒的品质更高 , 因此容易将年份葡萄酒与高昂的价格联系在一起 。其实年份葡萄酒比无年份葡萄酒更优质完全是一种偏见 。比如 , 多数起泡葡萄酒和加强型葡萄酒都属于无年份葡萄酒 , 这是因为他们通常是用不同年份的葡萄酒调配而成 。这种调配主要是为了保证酒庄出品的酒款能够保持稳定的品质 , 而这些无年份的葡萄酒并不比某些年份葡萄酒品质更低 。不过 , 在特别的年份中 , 如果种植条件理想 , 香槟或波特(Port)酒商仍会选择酿造年份酒 , 这些酒品质优异、数量稀少 , 往往价格不菲 。
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