番茄炒鸡蛋的做法
怎么做番茄炒鸡蛋好吃?学做番茄炒鸡蛋需要哪些食材?为您提供番茄炒鸡蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄炒鸡蛋!
这道菜应该是我家中的常菜了，简单、方便，而且非常美味，说起来这道菜虽然简单，但是做起来也是有很多细节，需要大家注意 。首先，搅拌鸡蛋时需要加一点水和料酒，这样鸡蛋炒出来又滑又嫩；切柿子时，块不要太大，太大不容易炒透，而且不容易入味；另外，这道菜的蒜一定要比葱放得多一些，炒出来的才更好吃；最后，就是一定不要忘记放一些糖，这样酸酸甜甜的才更有滋味 。
材料：番茄、鸡蛋、葱、蒜 。
调料：盐、糖 。
教您番茄炒鸡蛋的家常做法，番茄炒鸡蛋怎么做好吃
1、 准备材料 。
2、 将鸡蛋磕入碗中，倒入少量水、料酒、盐，搅拌均匀 。
3、 切葱花、蒜末 。
4、 柿子切成小块 。
5、 锅中倒入油 。
6、 油烧热后将搅拌好的蛋液倒入锅中，将鸡蛋炒至8分熟 。
7、 盛出备用 。
8、 锅中倒入少许油，葱蒜爆锅 。
9、 倒入柿子，加入盐、糖，炒一分钟，将柿子的汁水炒出 。
10、倒入鸡蛋炒30秒左右即可 。
雯儿小贴士：
1、 搅拌鸡蛋时需要加一点水和料酒，这样鸡蛋炒出来又滑又嫩 。
2、 切柿子时，块不要太大，太大不容易炒透，而且不容易入味 。
【番茄炒鸡蛋的做法】
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