胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法（沪菜）
本食谱来自【小黠大痴】老师分享的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法 ， 所属分类：主食、粥 ， 需要烹饪时间：10~30分钟 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做胡萝卜皮蛋瘦肉粥好吃？学做胡萝卜皮蛋瘦肉粥需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的胡萝卜皮蛋瘦肉粥 。
加了胡萝卜的皮蛋瘦肉粥 ， 更增加了这款粥的营养价值所在 。一碗香味四溢的皮蛋瘦肉粥和家人一起享用,享受暖暖的生活 。
做胡萝卜皮蛋瘦肉粥所需食材：主料：大米150g ， 胡萝卜1根 ， 皮蛋2颗 ， 瘦肉150g ， 葱姜各适量 ， 料酒1勺 ， 淀粉1勺 ， 盐适量
胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法步骤：1. 大米投干净 ， 提前浸泡半小时以上 。
2. 瘦肉切宽条 ， 加料酒 ， 淀粉 ， 盐抓匀腌制十分钟 。
3. 胡萝卜去皮切小方丁 ， 皮蛋切小块儿 。
4. 姜丝 ， 葱备好 。
5. 腌好的瘦肉加入凉水里 ， 姜葱放进去一起煮开捞出沥干水分 。
6. 泡好的米加入足量清水大火煮开 。
7. 米汤煮开加进瘦肉转小火煮20分钟左右 。是不是的要用饭勺搅动底部免得粘锅 。
8. 煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀 。
9. 小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火 。
10. 飘香四溢的皮蛋瘦肉粥好了 。
11. 享用
【胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法（沪菜）】学习【小黠大痴】老师分享的食谱——《怎么做胡萝卜皮蛋瘦肉粥好吃》以后 ， 你学会了胡萝卜皮蛋瘦肉粥最正宗的做法吗？
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