威士忌什么味道嘛
【苏格兰威士忌的味道】
【威士忌什么味道嘛】受人追捧的苏格兰威士忌带有典型的呛辣的烟熏味、浓浓的泥炭味以及独特的海水味 。早以前 ， 威士忌都是用麦芽酿造 ， 直到1860年以后 ， 人们才用掺杂法酿制威士忌 ， 于是在单一麦芽威士忌之外 ， 有了混合威士忌 ， 包括着名的芝华士 ， 尊尼获加等 。
同样是苏格兰威士忌 ， 依据地区的不同 ， 可以细分为低地（Lowlands）、高地（Highlands）、斯培赛河谷（Speyside）、艾莱岛（Islay） 。同样是高地出产的酒 ， 又因为水源和地质 ， 以及酿制工艺不同 ， 有了细微的变化 ， 有的泥煤味厚重 ， 有的则果香明媚 。
斯培赛河谷与艾莱岛可以说是现今受威士忌酒迷推崇的两大产区 。前者是全世界威士忌酒厂分布密集的区域之一 ， 此区的威士忌以优雅着称 ， 甜味重 ， 香味浓厚而复杂 ， 通常会有水果、花朵、绿叶、蜂蜜类的香味 ， 有时还会有浓厚的泥煤味 。
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