双薯胡萝卜炖牛肉的做法（营养不良食谱）
怎么做双薯胡萝卜炖牛肉好吃?学做双薯胡萝卜炖牛肉需要哪些食材?为您提供双薯胡萝卜炖牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双薯胡萝卜炖牛肉!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
双薯胡萝卜炖牛肉的简介：老公二姨被车轧伤脚住院了，这道炖牛肉是给她补身体的 。加了红薯、土豆、胡萝卜，更有营养，也更美味了 。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用 。
双薯胡萝卜炖牛肉的食材：主料：牛肉600g红薯1个土豆2个胡萝卜2个辅料：盐适量料酒适量糖适量酱油少许葱适量姜适量花椒适量大料适量香叶1片山楂1个胡椒粉少许双薯胡萝卜炖牛肉的做法图解步骤：
1.胡萝卜、红薯、土豆切滚刀块备用
2.牛肉切小块
3.凉水下锅焯
4.水开后倒入料酒适量，撇去浮末
5.转入高压锅
6.加入胡萝卜、红薯、土豆
7.备好调料包
8.放入调料包，加适量盐、糖、料酒、一点酱油和胡椒粉调味
9.盖盖炖40分钟即可
小贴士：切牛肉要横切，斩断肌肉，这样口感才不会柴 。
牛肉焯水时冷水下锅，水开后加料酒去腥，撇沫 。
【双薯胡萝卜炖牛肉的做法（营养不良食谱）】
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