红枣鸽子汤的做法(营养不良食谱)
怎么做红枣鸽子汤好吃?学做红枣鸽子汤需要哪些食材?为您提供红枣鸽子汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红枣鸽子汤!
准备时间:10-20分钟
制作时间:2小时以上
用餐人数:3-4人
红枣鸽子汤的简介:红枣鸽子汤,一款很适合秋冬季节的养生汤,有补血益气的功效 。
食材小知识:
红枣:红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,对脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等会有很好的疗效 。
鸽子:鸽子的蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收 。它含有各种营养素,其软骨素含量可与鹿茸媲美 。多吃鸽子可使细胞得到充足的营养,使全身器官活力充沛,新陈代谢通畅 。
黄芪:有补中益气,大补元气,通经活络的作用 。
桂圆肉:桂圆肉具有具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效,对心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症有治疗缓解作用 。
芡实:补中益气,健脾开胃,是儿童、老人和肾虚体弱者、消化不良者的最佳食物 。
红枣鸽子汤的食材:主料:乳鸽250g瘦肉250g辅料:红枣20g黄芪10g芡实15g桂圆肉15g党参15g红枣鸽子汤的做法图解步骤:
1.把所有材料准备好 。
2.鸽子洗干净,切成四块 。
3.锅中注入适量清水,大火煮开后,放入鸽子,大火煮开逼出污血后取出,用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用 。
4.用流动的清水冲洗干净后,沥干水分备用 。
5.瘦肉洗干净,切成小块 。
6.常参洗干净,切段 。
7.黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净 。
8.红枣洗干净,去掉中间的核 。
9.把所有材料放入炖盅里 。
10.加入适量凉开水,隔水炖2小时 。
11.喝的时候按个人口味适当加点盐 。
小贴士:炖汤的凉开水须一次性加够,尽量不要在中途加水 。
【红枣鸽子汤的做法(营养不良食谱)】
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