家常红烧带鱼的做法（营养不良食谱）
怎么做家常红烧带鱼好吃?学做家常红烧带鱼需要哪些食材?为您提供家常红烧带鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常红烧带鱼!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
家常红烧带鱼的简介：曾几何时我对带鱼是及其的恐惧 。不为别的就是太“费事”啊 。难怪这鱼的英文名叫“fish”呢 。但是要说这带鱼可是咱家饭桌上少不了的海产品，那营养必须的丰富啊 。逢年过节的炸点带鱼吃着也挺好，可是还是不怎么感冒 。
家常红烧带鱼的食材：主料：带鱼400g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量八角适量料酒适量老抽适量酱油适量白糖适量香油适量家常红烧带鱼的做法图解步骤：
1.带鱼处理干净后切段，并放入容器中加适量的盐腌制20分钟 。（盐不可过多，腌制时间不可过长 。低盐哦！）
2.葱姜蒜八角准备好 。
3.起油锅
4.放入八角爆香紧接着放入葱姜蒜煸出香味 。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开 。
5.把腌制好的带鱼段一块块的码在葱姜蒜之上 。（尽量不要直接让鱼身接触锅底，遇热后鱼肉会松散 。）
6.加适量的料酒、酱油、老抽、生抽、白糖 。
7.一面一面的用筷子夹着鱼段翻面 。
【家常红烧带鱼的做法（营养不良食谱）】
8.待鱼身上都沾上酱汁后加入适量的开水，水量没过鱼身即可 。（此道菜不需要二次加盐 。）
9.盖上锅盖，中火焖煮10分钟，再次开启锅盖转大火收汁.
10.出锅前淋入少许香油即可 。
小贴士：老妈喊道了：“做个带鱼那么费劲？今天给你露一手，最简单最家常最不用脑子的带鱼做法 。”得嘞！零厨艺的好朋友们咱们走起！
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