南瓜炖肉的做法（健脾开胃食谱）
怎么做南瓜炖肉好吃?学做南瓜炖肉需要哪些食材?为您提供南瓜炖肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味南瓜炖肉!
南瓜炖肉的功效与作用：南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
八角：理气、止痛、温阳
南瓜炖肉的制作材料：南瓜200克猪梅花肉150克香葱2条老姜10克食用油20毫升香菜适量生抽2大匙料酒30毫升砂糖1大匙八角1粒水300毫升
南瓜炖肉的家常做法：
1.将南瓜洗净，切约5公分块状
2.将猪肉洗净，切成约5公分长的块状
3.将切好的肉放入滚水中烫煮2-3分钟，去除血渍泡沫，捞出冲洗干净
4.将葱、姜洗净去皮，姜用刀拍扁，葱切小圈为葱花备用
5.备一炒锅，倒入食用油烧热，放入姜、葱爆香
6.待香味散发时，放入猪肉与南瓜块翻炒匀，加入料酒、酱油、砂糖和八角炒匀
7.待猪肉炒至金黄色时加入清水，加盖大火煮沸后再以小火炖煮50分钟
8.待猪肉与南瓜熟透时即可盛盘，最后撒适量香菜末即可
小贴士：秋季多吃南瓜可增强机体免疫力，南瓜含有维生素A、E，对改善秋燥症状有神奇功效，不防多吃点南瓜哦 。
【南瓜炖肉的做法（健脾开胃食谱）】
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