全世界哪里羊肉最好吃?
这句话 , 你问不同的人 , 会有不同的回答 。
好吃的羊肉 , 基本都集中在西北、内蒙 。你吃过的哪的羊肉最好吃?非常高兴回答这个问题 , 我的观点:新疆戈壁滩上的羊肉最好吃 。
引语 在新疆工作多年,从十几岁就开始吃新疆的羊肉 , 天山的水赋予了大片肥沃的土地 , 天山脚下到处都是羊群,清澈的水 , 碧绿的草 , 羊儿在不停的跑 , 羊到了成熟的季节好多就屠宰掉了 , 老百姓养它就是为了生存 , 为了有收入 , 说实话新疆的羊肉太地道了 。
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我记得那年是冬天 , 大雪已封山 , 我们一群人有任务进入了山里 , 要知道 , 开车到里面是非常危险的 , 时常会出现雪崩 , 还好我们所处的位置不是太靠山脚下 , 选择了一个比较安全的地域 。
啊!我们穿着厚厚的棉大衣过了一夜 , 要知道 , 在帐篷里面是非常冷的 , 脚都冻麻了 , 手都冻肿了 , 脸都冻红啦!我们的领导一看我们这个状态 , 从山民手里买了两只羊 , 当晚就宰了一只 , 我们用十字镐刨坑 , 刨成圆形的坑 , 把圆锅蹲上去 , 锅下面做成长方形 , 最前端挖出排烟管儿 , 上面盖上一层草 , 这就是烟道 。所有的工序全部到位以后 , 洗锅 , 用木柴把火点着 , 锅中放油放葱姜蒜花椒大料爆香 , 倒水 , 将切好的羊肉放入锅中 , 此时 , 放入生抽 , 老抽 , 盐巴充分调味儿 , 盖上盖子 , 煮一小时 , 锅灶旁边非常暖和 , 我们就围了一堆 , 等着吃那一锅羊肉汤 。一小时后 , 倒入洋葱和香菜 , 关火儿 , 一锅非常好吃的羊肉汤在艰苦的条件下做好了 , 要知道在非常寒冷的时候喝上一碗汤是多么美的一件事情 , 再吃上两块肉 , 可以让身体瞬间温度升起来 , 起到非常好的驱寒作用 , 我们吃着馕饼喝着汤 , 脸上都面带着笑容 , 因为我们喝上羊肉汤了 。
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我们在山里待了有十天 , 这十天是非常艰难的 , 每天穿的厚厚的 , 洗脸都困难 , 手上脸上都是黑的 , 这就是在山里面所处的环境及条件 , 多年过后 , 我依然还念念不忘曾经吃的那两碗羊肉汤 , 真是幸福呀!
【全世界哪里羊肉最好吃?】新疆地处戈壁大漠 , 有非常丰硕的草原 , 有天山之水 , 有非常多的羊群 , 这儿的日照时间又长 , 羊肉非常鲜嫩 , 所以说新疆的羊肉是最好吃的 。
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