泰式银耳沙拉的做法(滋阴食谱)
泰式银耳沙拉的主料:银耳(适量)香芹(适量)香菜(适量)洋葱(适量)泰式银耳沙拉的调料:大虾(适量)小红辣椒(适量)蒜粒(适量)鱼露(适量)柠檬汁(适量)砂糖(适量)香葱(适量)做泰式银耳沙拉所需厨具:无泰式银耳沙拉的做法图解步骤
1、材料:银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱
沙拉调料:小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖
2、银耳用水泡发后,洗净,去蒂撕小朵 。
3、洋葱切丝,香葱、香芹、香菜梗切段备用 。
4、红辣椒切小粒;蒜切碎粒;鲜虾去壳背部开刀取虾线备用 。
5、3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁 。
6、银耳、虾仁用水焯熟,浸入冰水,沥干待用 。
7、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可 。
8、特点:天然鲜美、无油无盐
【泰式银耳沙拉的做法(滋阴食谱)】
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