孕妇能吃米线吗？孕妇怎样吃米线才安全
孕妇的饮食应该多种多样 ， 那孕妇可以吃米线吗？答案是可以的 。在怀孕初期 ， 由于孕妇比较重口味 ， 还有妊娠反应 ， 所以有的会想吃一些辣的食物 ， 这种情况是可以适量食用米线的 。
孕妇能吃米线吗？孕妇怎样吃米线才安全
孕妇能吃米线吗
孕妇是可以吃米线的 。处于孕初期的孕妇大多受妊娠反应困扰 ， 胃口不佳 。这个阶段 ， 孕妇并不用刻意让自己多吃些什么 ， 与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁 ， 不如多选择自己喜欢的食物 ， 例如米线 ， 以增进食欲 。对于油腻、抑制食欲的食物 ， 大可不必勉强吃下去 。米线可以根据自己喜欢食物自由搭配 ， 做法多样 ， 能给孕妇带来不少新鲜的口味 。
孕妇吃了米线会怎样
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等 ， 具有熟透迅速、均匀 ， 耐煮不烂 ， 爽口滑嫩 ， 煮后汤水不浊 ， 易于消化的特点 。米线吃法多样 ， 能满足到怀孕嘴巴挑剔的孕妇们 。那孕妇可以吃米线吗？
1、米线的种类繁多 ， 不过质量参差 。由于前一阵子电视上的质量报告曝光 ， 好多生产米线的工艺流程都有卫生安全隐患 ， 可能有存在寄生虫的危险性 ， 因此建议孕妇可以吃 ， 不过要适量 。这里所谓频率” ， 没有定论 ， 建议适量的吃就是了 ， 为了能够优生优育 ， 孕妇还需要多吃其他的有营养的食物 。
2、孕妇是可以吃米线 ， 但是最好选择比较正规的或者大一点的店面去吃 ， 或者自己动手制作 ， 因为现在的食品安全问题特别多 。过桥米线一般由汤、荤素配料和米线三部分组成 ， 有些不良商贩用的是变质的大米做成的米线或者米线添加明矾 ， 用添加剂勾兑浓香米线汤 ， 所以为了安全 ， 孕妇的懂得如何选择很重要 。
【孕妇能吃米线吗？孕妇怎样吃米线才安全】 提示：米线在泡制过程中营养容易流失 ， 因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料 ， 来增加营养 。一般来说 ， 孕妇的饮食原则上要多样化 ， 米线调料的分量要适当 ， 这样才能在享受美食的同时 ， 又能保证胎儿的健康 。
孕妇吃米线的好处
质量好的米线具有的营养价值更高 ， 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等 ， 具有熟透迅速、均匀 ， 耐煮不烂 ， 爽口滑嫩 ， 煮后汤水不浊 ， 易于消化的特点 ， 特别适合火锅和休闲快餐食用 。提示：米线在泡制过程中营养容易流失 ， 因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养 ， 适当的调料同时又能让米线美味 。有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋” ， 这个说法没有科学依据 ， 除非米线是假冒伪劣 。
孕妇吃米线的禁忌
米线为一古老食物 ， 米线是选用优质大米 ， 经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品 。米线品种甚多 ， 吃法多样 ， 既可热吃 ， 也可凉吃 ， 可荤可素 ， 既能刺激到孕妇的食欲 ， 同时也能满足孕妇饮食多样的原则 。不过米线要吃得有营养 ， 还是有些地方值得注意的 。
1、忌先喝汤 。因为一般汤头上面都盖着鸡油 ， 温度很高 ， 先喝汤的话 ， 嘴很容易被烫伤 。
2、忌不按顺序放配料 。应先让高温将荤食 ， 蛋滚熟 ， 再入素食 ， 最后入米线 。现在有一些做过桥米线的以为汤里面煮的东西越多 ， 味道就也好 ， 一股脑儿放入搅拌 ， 这样会失去了米线鲜香、爽口的特点 。
3、忌最后吃荤食 。吃米线时要先吃肉 ， 鱼片 ， 才能保持在最滑嫩最鲜美的时候入口 。然后米线 ， 最后喝汤 ， 等食材基本食净 ， 汤的温度也已经降到适宜入口了 。一般荤食材料除以上外还可以加入猪腰 ， 鱼肚或者鱿鱼海鲜等 ， 蛋可以使用鸽子蛋 ， 在云南过桥米线中 ， 配料的碟数用料越多就越高档 。
温馨提示：米线一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱等调理 ， 搭配米线的食物种类也越来越多 ， 孕妇还是要注意在怀孕期间的饮食禁忌 ， 别贪一时的快乐 ， 而影响到胎儿的发育 。
孕妇怎样吃米线才安全
米线作为一种古老的食物能流传至今 ， 确实有它自己的独特的魅力 。那孕妇如何才能吃到健康和安全的米线呢？在日常 ， 如何挑选优质的米线呢？一起来学习如何辨别米线的好坏吧 。
米线质量的鉴别不是用眼睛从外观就可以鉴别出来的 ， 在网上有不少关于米线好坏的评价 ， 但也只是泛泛而谈 。说什么色白 ， 透明度 ， 光滑度 ， 有韧性就是好米线 ， 其实这些都不能成为依据 。
1、色白 ， 说明是一般的大米做的 ， 因为不论是做米线的首选大米--桂朝米 ， 还是早稻米 ， 籼米 ， 它们本来颜色就不是很白 ， 而且见过这类米的人都知道 ， 这类米都很杂的 。所做出来的米线是不会很白的 。既然是一般的米做的 ， 一定加有添加剂 。
2、透明度 ， 看起来越透明的说明里面加的食用胶越多 ， 有的看起来像玻璃 。
3、光滑度 ， 米线的光滑度也是如此 ， 做米线的人都知道 ， 正常米线机做出来的米线都是不光滑的 ， 或多或少都会有一些如毛刺”之类的 ， 但是为了弥补这个缺陷 ， 人们研究出来一种叫做改良剂的东西 ， 所以大家看到的米线都很滑 。
4、韧性 ， 至于韧性从外观上很难判断 ， 但煮过之后可以看出 ， 正常米线煮过之后汤是很浑浊的 ， 而放加了添加剂的米线汤不是很浑 ， 但汤里会有泡泡 。
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