五指毛桃汤功效及做法
想要让身体更加的健康就离不开食物对身体的滋补 ， 其中经常喝些汤类能让昂我们的身体变得更加的健康 ， 其中五指毛桃煲汤能对身体进行更好的改善 ， 并且它的味道非常的香美 ， 并且还有很好的健脾和舒筋活络的作用 ， 但是我们一定要掌握好它的做法和功效才能更好的调理 ， 下面一起了解下五指毛桃汤功效及做法
五指毛桃汤功效及做法
功效
五指毛桃煲鸡汤为着名的广东靓汤 ， 味如椰汁、色如牛奶 ， 清润可口且能健脾胃 ， 祛湿困 ， 舒筋络 。
制作方法
材料：五指毛桃根45～60克 、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片 。
【五指毛桃汤功效及做法】做法
1将老母鸡去除内脏 ， 内外彻底清洗干净后 ， 切成大块 。瘦肉洗净后 ， 也切成大块 。老母鸡肉厚、钙质 ， 补益的功效很高 。很适合于老人 ， 孩子 ， 妇女 ， 产妇和体弱多病的人食用 。如果是容易上火 ， 或肥胖 ， 或有高血压人群的 ， 可以选用仔鸡代替老母鸡 。
2锅中倒入清水 ， 大火加热煮沸后 ， 先放入瘦肉焯烫 ， 撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出 。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出 ， 用清水冲净表面的浮沫 。
3把五指毛桃冲洗一下后 ， 用清水浸泡10分钟 ， 再洗净表面的杂质 。五指毛桃并不是桃 ， 因为它的叶子长得像五指 ， 而且叶片上长有细毛 ， 果实成熟时像毛桃 ， 所以才有了这个名字 。五指毛桃在南方城市很容易购买 ， 北方的话 ， 可以到部分药店 ， 或菜市场问问看 。
4将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中 ， 加入足量清水 ， 大火煮沸后 ， 撇去有可能再次产生的浮沫后 ， 再放入蜜枣 ， 枸杞和五指毛桃 ， 盖上盖子 ， 转小火煲煮2小时 。食用前加盐调味即可 。
掌握好食物的做法我们能品尝到美味 ， 同时还能让身体得到很好的改善 ， 上面就是对五指毛桃汤功效及做法的介绍 ， 这样我们就能更好的制作出美味的食物 ， 并且自己制作的食物更能保证卫生和干净 ， 同时也会有很大的成就感 。
