过节就吃的做法(壮腰健肾食谱)
过节就吃的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看过节就吃视频才能学会,但怎么做过节就吃最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道过节就吃吧 。
材料:五花肉500克,料酒少许,肉寇一个,八角3个,桂皮3片,姜3片,李锦记红烧汁少量,老抽少量,盐少许
做法:【过节就吃的做法(壮腰健肾食谱)】1.1)三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟 。捞出沥干水五花肉洗净后切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片 。
2.2)电饭锅中倒入冷水,加入肉块,肉寇,桂皮和八角,姜片等材料烧开,撇除浮沫 。3)热锅凉油,趁油凉时放入冰糖并不停搅拌,糖化后速放入肉不停翻炒,这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上 。
3.4)继续煸炒直到五花肉出油 。倒入李锦记红烧汁,老抽和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味 。然后倒入刚才电饭锅的热原汤,水量要没过肉面,大火烧开,改小火煮半小时左右 。5)时间到后打开盖子,调成大火收汤,看到有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上就好了 。
4.味道香浓甜美的红烧肉
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