棒棒鸡的做法（补虚养身食谱）
怎么做棒棒鸡好吃?学做棒棒鸡需要哪些食材?为您提供棒棒鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味棒棒鸡!
准备时间：10分钟内
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
棒棒鸡的简介：棒棒鸡在小城很风靡，店家初开的时间，还算公道，肉和外面的裹层搭配还算合理，慢慢的慢慢的，外面的裹层越来越厚，里面的鸡肉越来越少，物价上涨是不假，但也不至于涨的这么厉害吧？
儿子到后来就不再吃了，直到我要在家给他做棒棒鸡的时候，他还嚷，要做就做鸡排吧，不要棒棒鸡，那个面太多 。
这小子，妈妈和商家能放在一起比较吗？我又不是为了掏你兜里的钱，干吗造假来欺骗你呢，也没理会他的抗议，在厨房开始了私家制造 。制作的同时，还制作了鸡排，炸鸡排是做给同事弟弟的，他一直疑问，在家也能制作出肯德基味道鲜嫩的鸡肉吗？我说能，他不相信 。直到我制作的晚上，他打来电话，请教如何做炸鸡排，顺道制作一个小教程给他，美味还是要大家一起分享的 。
棒棒鸡的食材：主料：鸡肉500g辅料：鸡蛋2个淀粉适量骨肉相连腌料适量面包糠适量棒棒鸡的做法图解步骤：
1.将鸡肉切成小碎块 。
2.加入腌肉料腌制过夜 。
3.鸡蛋打开放入深底盘子里，方便棒棒鸡蘸蛋液 。
4.带上一次性手套，取腌好的鸡肉，穿在竹签上
5.将做好的棒棒鸡放在淀粉上裹一层粉 。
6.将裹好粉的棒棒鸡放入蛋液里拖一层蛋液 。
7.拖好蛋液的棒棒鸡放入面包糠里，裹上面包糠 。
8.锅内放油，烧至手放在锅面上有热感 。放入棒棒鸡胚进行炸制 。
9.注意观察颜色，金黄色的时候，外皮捧起来酥脆的感觉，捞出沥油即可食用 。
小贴士：【棒棒鸡的做法（补虚养身食谱）】注意控制火量，不要太大，以免外焦里生 。
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