孕妇食谱及做法大全 营养孕妇餐都在这里了
女人一生最重要的就是怀孕，怀孕前期会有些痛苦，不想吃饭，孕吐很厉害，该怎么补充营养呢？今天小编在这里向大家介绍几款食谱，保证您在孕期补充充足的营养，下面就跟小编一块来看看吧！
目录
1、孕妇营养早餐食谱及做法 2、孕妇营养中餐食谱及做法
3、孕妇营养晚餐食谱及做法 4、孕妇营养菜谱及做法
5、孕妇营养粥大全及做法 6、孕妇煲汤食谱大全及做法
7、孕早期食谱大全及做法 8、孕妇养生食谱
孕妇营养早餐食谱及做法
孕妇早餐吃什么好
1、全麦制品，包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等 。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜 。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量 。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌 。
2、奶、豆制品 。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康 。
3、水果，水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳 。
4、瘦肉 。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收 。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加 。
6、蔬菜 。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高 。甘蓝是很好的钙来源;花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收 。
营养早餐做法
红枣桂圆银耳羹
原料：红枣7 枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量 。
做法
1、将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用;
2、用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可 。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长 。
糖醋莲藕
原料：莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食盐1克，花椒10粒，葱花少许 。
做法
1、将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净 。
2、炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅 。
功效：藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃 。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智 。
贴心提醒：此菜酸甜可口，少油腻，孕早期女性多喜欢食用 。但要注意选择新鲜的莲藕作原料 。
桑椹三明治
材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶 。
做法
1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上 。
2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可 。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用 。
排骨海带面
原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量 。
做法
1、排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫 。把姜切片放入汤中同煮 。
2、海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮 。
3、排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可 。
功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质 。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用 。
蔬菜鸡蛋饼
材料：南瓜50克，土豆1个，豌豆50克，鸡蛋3个，胡萝卜1根，菠菜1把，豌豆苗1把，奶酪1片，橄榄油适量 。
做法
1、将新鲜豌豆剥出 。土豆切丝 。南瓜要连皮切丝(皮的营养更为丰富)，鸡蛋敲散;
2、豌豆在水中煮熟，平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味 。将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中，此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦，慢慢的烘熟;
3、鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅 。均匀撒入煮熟的豌豆，再撒入切成丝的奶酪;
4、继续开小火，看到奶酪丝慢慢融化即可关火 。用模具按出想要的形状即可 。
功效：南瓜含有丰富的维生素A，土豆、豌豆含有丰富的维生素C，鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙，做法简单易学，适合孕早期孕妇食用 。
鸡蛋三明治
材料：白煮蛋3枚，白吐司面包8片，50G装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只，黑胡椒粉和盐各1小撮，午餐方火腿适量，黄瓜半根 。
做法
1、白煮蛋去壳后用勺子压碎 。将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起，调入黑胡椒粉和盐，搅拌均匀;
2、取一片吐司，将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面，然后另取一片吐司盖在上面，用面包刀切去四周硬边;
3、午餐方火腿片成片，黄瓜切成小圆片，圣女果对半切 。取一片吐司，将火腿片平铺，然后抹上薄薄一层沙拉酱后，整齐地码上黄瓜片，如此再重复一边;
4、再取另一片吐司盖在黄瓜火腿上，切去四周硬边，然后切成方形 。最后切成三角形状 。
功效：鸡蛋因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”，能够给孕妇补充充足的蛋白质 。另外，三明治加了丰富的配料，实现均衡丰富的营养，满足孕妇每天所需的营养元素 。
孕妇营养中餐食谱及做法
孕妇午餐7大禁忌食物
1、油条
因为油条的制作中需加入明矾，明矾是含铝的无机物，每500克面粉的油条，大约用15克明矾 。如果孕妇一天吃两根油条等于吃了三克明矾 。积累起来这些铝会通过胎盘侵入胎儿大脑影响智力 。
2、糖精
糖精是从煤焦油里提炼出来的，其主要成分是糖精钠，无营养价值 。孕妇不要长时间过多地使用糖精，或大量饮用含糖精的饮料 。糖精对胃肠粘膜有很刺激的作用，并影响某些消化酶的功能 。会使人出现消化功能减退，发生消化不良，造成营养吸收功能障碍 。而且还会加重肾功能的负担 。
3、热性香料
孕妇在孕期最好少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等调味料 。这些材料会引起孕妇肠道枯燥、便秘或粪石梗阻 。
4、盐
孕妇每天进食盐不能超过20克，过多食盐会引起水肿、血压升高等症状 。
5、酸性食物
科学研究证明，酸性食物和酸性药物是造成畸胎的元凶之一 。在妊娠的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或药物最好 。
6、咸鱼
咸鱼中含大量的二甲基硝酸盐，进入体内能被转化成致癌性很高的二甲基硝胺，可以通过胎盘进入胎儿体内 。
7、黄芪炖鸡
黄芪具有益气健脾的功效，与母鸡一起食用是气虚人食用的好补品 。但快要临产的孕妇应慎食，避免妊娠期胎儿的正常下降的生理规律被干扰，而造成难产 。
4种最健康的午餐吃法
1、三口菜一口肉
要想下午不犯困，最好多吃点素的 。绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞 。
2、注意食物搭配
适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用 。
3、午餐八分饱
午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右，但不宜暴饮暴食，吃8分饱就好了 。毕竟进食午餐后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态 。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，进而影响下午的工作效率 。
4、吃水果时间有讲究
饭前果”宜饭前半小时吃，饭后果”宜饭后两小时吃 。饭前吃水果可以减饥饿感，在肉类摄入总量上会有所控制 。很多人习惯饭后马上吃水果，其实这样无形增加了胃肠负担，对身体有害无益 。可以准备一部分酸奶水果，在午休后2小时加餐，可以起到补充血糖、提神的作用 。
最理想健康的六大午餐食材
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素 。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物 。
最佳蛋白质来源——鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择 。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇 。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病 。
降脂食品——洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇 。
抗氧化食品——豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源 。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂 。请大家记住，氧化”意味着衰老” 。
保持活力食物——圆白菜
推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力 。
养颜食物——新鲜果蔬
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E 。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化 。
营养午餐做法
午餐肉鲜芦笋
食谱原料：午餐肉罐头半盒、芦笋500克，胡萝卜数片，姜片适量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量 。
做法
1、午餐肉罐头切适于入口的小片备用 。芦笋洗净，汆水，冲凉后，沥干水分 。
2、锅内放入高汤煮沸，放入芦笋煮熟，排放碟上 。
3、另起锅放油烧热，放入姜片爆香，再加入胡萝卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后，用水淀粉勾薄芡，淋在芦笋上，淋少许香油即可 。
健康提示：芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素，是孕期的理想食物 。怀孕期间，由于激素分泌产生变化，很容易引致便秘，多吃芦笋还可有效缓解便秘症状 。
什锦蛋炒饭
食谱原料：米饭2-3人份，鸡蛋2个，香葱适量，胡萝卜小半根，青椒半个，芹菜适量，豆腐干4小块，玉米粒适量，盐、胡椒粉各适量 。
做法
1、剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点;
2、配菜随意准备吧，蔬菜，鸡蛋，豆制品，肉类...都可以，这里有青椒，芹菜，胡萝卜，豆腐干，香葱，鸡蛋;
3、把所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去这步直接炒;
4、取个大容器，打入两个鸡蛋，打散后倒入米饭，搅拌均匀，使每一粒米都裹上一层蛋液;
5、炒锅置火上，倒入少许油，烧热后倒入浸过蛋液的米饭，中小火不停的翻炒，直至米粒松散开来，粒粒金黄，然后倒入除香葱外的所有配菜，继续翻炒均匀，加盐和胡椒粉调味，最后临出锅前放入香葱末，拌炒均匀后即可盛出，装盘后还可以再煎个太阳蛋做装饰 。
健康提示：鸡蛋所含的营养成分全面而均衡 。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有 。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品 。。
胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用 。
小烧什锦
原料：猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，猪油50克，酱油50克，菜油250克(耗75克)，菌子50克，汤1500克，猪心z50克，猪肉150克，鲜菜300克，食盐7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，葱姜30克 。
做法
1、将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条 。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条 。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子 。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用 。
2、炒锅置旺火上，放人猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧 。
3、猪肚、舌等约烧2小时，加入菌子、玉兰片 。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧 。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉勾芡，下味精起锅 。
孕妇营养晚餐食谱及做法
睡前孕妇不能吃的4种食物
1、别吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠 。如豆类、包心菜、洋葱、绿椰菜、球甘蓝、青椒、茄子、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等 。
2、睡前别吃辣咸食物
辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，会造成某些人胃部灼热及消化不良，从而干扰睡眠 。另外，高盐分食物会使人摄取太多钠离子，促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠 。如果本来就已有高血压病史，进食高盐分食物很有可能引发高血压性头痛及中风 。
3、睡前别吃过于油腻的食物
晚餐丰盛油腻，或进食一堆高脂肪的食物，会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，也会导致失眠 。最聪明的做法是，把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐则吃得少一点、清淡一点，比如，晚餐做一些芹菜百合，这样的晚餐能起到安眠的作用 。
4、巧吃纤维过粗的蔬菜
像韭菜、蒜苗、芥菜等这些纤维过粗的蔬菜都不容易消化，即使要吃，也应该炒烂一点，且不要放太多油盐 。尽量多吃水煮、清炖、清蒸食物，少吃煎炸、烧烤 。另外，食物宜软不宜硬，尤其做米饭时，应尽量软一点 。
孕妇吃晚餐的注意事项
准妈妈的饮食至关重要，睡眠的重要也不容忽视 。有些食物不仅不利于睡眠，反而还会引起失眠 。
过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟 。专家建议，晚餐尽量以清淡口味为主，晚上7点前吃完晚餐比较合适 。
除了有饱腹作用的食物和咖啡、茶叶等引起中枢神经兴奋的食物，还有一些辛辣、味咸食品，比如麻辣小食、香蒜面包也会影响睡眠质量，辛辣食物不仅容易造成胃中有灼烧感和消化不良，而且在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质，从而影响睡眠 。
孕早期准妈妈会感觉很疲惫，但睡得却很不安稳，殊不知有些刺激性食物也会影响睡眠，如香蒜面包睡前就不要多吃 。
营养晚餐的做法
番茄炒猪肝
材料：猪肝八两、番茄两只 。
佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕 。
特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸 。
做法
1、猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用 。番茄切成一厘米见方的立方体备用 。
2、起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒 。断血后盛出备用 。
3、油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒 。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘 。
营养价值：西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品 。它还含有大量的维生素A 。
东坡茄子
主料：嫩茄子500克，猪肉馅100克 。
配料：湿淀粉10克，色拉油750克 。
调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克 。
做法
1、茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块 。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米;
2、炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内;
3、勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟;
4、把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好 。
关键：此菜仿东坡肉做法，茄块要切大块，炸成枣红色 。
翡翠豆腐
原 料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克 。
做法
1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块;
2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可 。
孕妇营养菜谱及做法
清蒸笋鲈鱼
原料：鲈鱼、芦笋、枸杞子、色拉油、食盐、酱油、葱、姜、蒜、香油 。
做法
1.主材料备好；
2.鲈鱼洗净沥干水份，将鱼脊骨处切开(防止蒸熟后变形)；
3.芦笋洗净，大葱、姜切丝，蒜剁茸，枸杞泡发洗净备用；
4.芦笋切成适合的长段，码入盘中；
5.将鱼放在芦笋段上，鱼腹内纳入葱、姜丝和蒜茸，鱼身均匀摸上盐，腌制20分钟；
6.锅内烧开水，把鱼放入，大火蒸7分钟；
7.关火后，蒸好的鲈鱼放上葱丝和枸杞，淋上酱油，虚蒸5分钟取出；
8.另锅烧明油，将烧热的明油淋在鱼身上即可食用 。
蒸鱼小窍门
1、在鱼脊骨处切刀，可防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，鱼脊骨处鱼肉较厚，这样亦可使鱼肉受热均匀 。
2、芦笋放在鱼身下，使鱼离开底盘架空，鱼身全面遇热快熟，肉质更为滑嫩，芦笋裹上鱼汁也更美味 。
3、鱼腹内纳入葱、姜丝和蒜茸，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满 。
4、一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅，1斤重的鱼大火蒸6-7分钟即关火，关火后，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后才出锅，这样蒸出的鱼才更鲜嫩 。
5、鱼出锅后，另锅烧明油，将烧热的明油浇在鱼身上，这样鱼味更香浓 。
饮食小常识
孕早期是胎儿器官系统分化，对叶酸的需求量比正常人高4倍 。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形，另外还可引起早期的自然流产 。芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称 。芦笋不但含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，其含量均高于一般水果和蔬菜，还具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效 。现代医学研究发现，芦笋含有丰富的叶酸，适宜准妈妈用于补充叶酸 。
菜品特色：为孕妈咪量身定做的滋补养身菜“清蒸笋鲈鱼”，鱼肉细嫩，食之鲜美，芦笋鲜嫩可口，裹着鱼汁的芦笋鲜香馥郁，饶有风味 。
苦瓜炒鸡蛋
原料：苦瓜、鸡蛋、色拉油、白酒、食盐 。
做法
1.苦瓜洗净，用刀从中间切开；
2.用勺子挖去瓤和白色的膜；
3.切成薄片，用盐腌一下；
4.鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散；
5.炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出；
6.锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可 。
烹饪技巧
1、苦瓜洗净，切片，用盐杀一下 。
2、炒苦瓜，放入油烧热后，先放苦瓜，用油翻炒，再放其它蔬菜、肉、蛋 。
3、大火快炒 。掌握了这三点包你炒出的苦瓜碧绿爽脆 。
葱香鸡
用料主料：三黄鸡1只、食盐少许、姜5片、小葱适量、花雕酒3汤勺、芝麻油适量、高汤适量、香菜适量 。
事先准备
1.鸡洗净后均匀抹上适量盐，腌制30分钟;
2.葱切末;姜一部分切片，剩余的切成末 。
做法
1.锅底铺上一层姜片;
2.放入腌制好的鸡;
3.淋入适量花雕酒(约2--3汤勺);
4.盖上锅盖，中小火焖约15分钟(焖至用筷子可轻松扎穿鸡肉的程度);
5.锅内加入适量芝麻油;
6.加入葱花和姜末炒香(口味重的，可再加入少许盐);
7.加入少许高汤煮开(此步骤可省略);
8.将葱姜末淋在焖熟的鸡肉上即可 。
烹饪技巧
1、烹饪的时间请根据鸡的大小适当调节，净重700克左右的鸡大约烹制15分钟即可，以筷子可以轻松扎穿鸡肉为准 。
2、如此烹饪的鸡需要肉质细嫩的品种，如三黄鸡、童子鸡等，否则不易煮熟烂 。
3、如果使用的锅具没有不粘涂层，可先在锅内涂一层油，底部尽量垫满姜片，也可防止粘锅 。
4、烹饪时不宜使用大火，否则易使底部焦糊 。
5、花雕酒可适当多用一些，酒气会完全挥发，不必担心会有酒味 。
6、炒香葱姜末时，如果有现成的高汤可添加一些增味，没有也无妨 。
孕妇营养粥大全及做法
早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克 。
做法
1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净;
2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥 。3.根据个人口味调味后早晚食用 。功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血 。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用 。
棒糁南瓜粥
原料：南瓜150克，玉米碴50克 。
做法
1、南瓜洗净切块 。
2、煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮 。
3、玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠 。
功效：棒糁含有谷氨酸、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，都有益于大脑的发育;南瓜含有钙、磷、钾等无机盐，具有润肺补气的作用，可经常食用 。
牡蛎山药粥
原料：鲜牡蛎150克，山药100克，胡萝卜25克，大米100克，小香葱花、蒜末、食盐少许 。
做法
1、鲜海蛎去壳，去除海蛎肠内容物，用开水焯后随即捞出，弃水、焯的时间不要过长，防止海蛎过硬 。
2、山药去皮，洗净，切成碎丁 。
3、胡萝卜洗净，去皮，切成碎丁 。
4、将大米淘洗干净，煮至半熟时，放入山药，胡萝卜，快煮熟时再放牡蛎，稍煮片刻放入少许盐，撒上小香葱末，蒜末即成 。
功效：牡蛎含锌丰富，同时含有丰富的钙;山药具有补气强身之功效，有助于增强孕妇的体质，有利于胎儿大脑细胞的发育，增强智力，可经常食用 。
小米山药粥
食材：山药45克、小米50克、水适量、白糖适量 。
做法
1、在水中滴入几滴醋，把山药洗净后削皮，切成小块;
2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟后放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟;
3、最后根据个人口味放入适量的白糖调匀即可食用 。
功效：山药小米粥有助于促进肠胃蠕动，对于缓解便秘有很好的作用，还能帮助孕妇开胃，促进食欲 。
鸡粒松仁二米粥
原料：鸡胸脯肉50克，松仁25克，大米25克、小米25克、食盐、酱油、葱、姜汁少许 。
做法
1、鸡肉剁碎用食盐、酱油、葱，姜汁拌好，松仁炒熟 。
2、大米、小米去杂、洗净放入锅中，加水煮开，改小火慢慢煮 。
3、煮至七八成熟时，放入鸡粒继续煮 。
4、鸡肉，米都熟后撒入松仁即成 。
功效：小米，太米混合食用，比单一食用时营养效价更高 。鸡肉是优质的蛋白质，松仁中富含多不饱和脂肪酸，对于补充孕妈妈的营养十分有利，并有利于胎儿脑细胞的发育 。
孕妇煲汤食谱大全及做法
看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质蛋白质、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、锌等元素 。孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面，所以多些喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育 。喝汤也是孕妇在孕育生命的过程中需求的营养比较全面，所以喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育 。下面为您整理了孕妇煲汤食谱大全 。
奶油磨菇汤
原料：鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许 。
做法
1、火腿、口蘑切成小碎丁 。
2、把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可 。
功效：牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A 、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育 。
虾仁紫菜馄饨汤
原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油.酱油少许 。
做法
1、鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状 。
2、将木耳去杂，洗净，剁碎 。
3、用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料 。
4、用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨 。
5、用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可 。
功效：可经常食用 。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育 。
温馨提示：为防便秘，孕妇应多喝水、多吃新鲜蔬菜和瓜果、多吃新鲜豆制品不宜过多食意气消沉饮，以免伤脾胃牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品 。
芡实赤小豆田鸡汤
材料：瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大，2-3只)芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片 。
做法
1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用;
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污;
3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用 。
功效：此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的，在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨，简单易做，而且味道都好正哦 。一款适合夏天、补血、增加纤维素的简易好汤，非常适合孕妈妈食用 。
淮山腰片汤
配方：冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5 个，鸡汤10杯 。
做法
1、冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂;
2、猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过;
3、鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟;
4、再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可 。
特点：此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的佳汤菜 。
注意：猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食 。
孕早期食谱大全及做法
治孕吐食谱：陈皮卤牛肉
原料：瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙) 。
制法
1、把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟;
2、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些;
3、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;
4、把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用 。
营养小秘诀：瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适 。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感 。
治孕吐食谱：椰汁奶糊
原料：椰汁1杯，鲜奶2杯，白糖200克，栗粉5汤匙，红枣3枚，清水3杯 。
DIY
1、把红枣去核，椰汁和栗粉成浆 。
2、把白糖、鲜奶、红枣一起煮开，慢慢地加入栗粉浆 。
3、不停地搅拌成糊状，一直到开，然后盛入碗中即可食用 。
营养提示：孕吐常常会影响孕妈咪对营养的吸收，富有蛋白质和高热量的椰汁奶糊则可帮助孕早期的妈咪吸收营养 。
治孕吐食谱：辣白菜
原料：大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露 。
做法
1、大白菜洗净，切成2半(或4半);
2、内外均匀的抹上盐，腌约4个小时至白菜体积缩小并且变软;
3、用清水冲掉多余盐分后过凉开水，拧干水分;
4、苹果、梨各半个，切成碎末;白萝卜半个，刨成丝;蒜、姜切碎末;
5、辣椒面里调入适量盐、白糖、鱼露，用凉开水调匀;
6、将调好的辣椒糊与萝卜丝、苹果末、梨末、蒜姜末拌匀;
7、把做好的辣椒酱料均匀的抹在白菜内外层上;
8、装入无油的密封容器中冷藏保存，等不急的话冷藏一天后即可食用 。
孕妇养生食谱
孕妇怀孕十个月每个月的饮食重点都不同，为了保证胎儿可以最大限度地汲取营养，一份孕妇每月食谱大全是每个孕妇应该了解的 。养生之道网为您介绍孕妇每月食谱大全，详细介绍怀孕十个月每月吃什么 。
怀孕1个月吃什么
妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主 。妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍 。
孕妇怀孕一个月食谱
凉拌三丝、黄鱼汤、番茄炒豆腐、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、豆腐炝花生米、香辣黄瓜丝、豆芽拌香干、糖醋红丁、炒素鸡生笋、香菇豆角、扒黄花菜素翅、番茄黄花鱼 。
孕妇怀孕一个月饮食宜忌
1、孕妇的食谱应注意合理而全面的营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水 。奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃、玉米胚芽、瘦猪肉肝、蛋、蔬菜、水果类多吃 。
2、孕妇多喜食酸，中医认为，酸味入肝能补肝以养胞胎 。
3、对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影响胎气 。
4、当孕妇体内维生素B1不足时，更会恶心呕吐，所以这时应尽量多吃含维生素B1较丰富的食物 。如动物的肝脏、大豆、花生等 。
5、孕妇的肝脏运转不利时，也会发生恶心呕吐，所以孕妇这时还应该多吃些能促进胆汁分泌的食品，如牛奶、蛋黄、柠檬 。
怀孕2个月吃什么
一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育 。妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的 。
孕妇怀孕2个月食谱
山楂鲤鱼鸡蛋汤、凉拌猪肝、麻酱菠菜、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干、糖醋白菜(孕期)、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽、猴头菇扒菜心、黑木耳炒黄花菜(孕期)、松仁海带、糖醋排骨、腐竹烧肉丝、甜椒牛肉丝、核桃芹菜炝腐竹、炝腐竹、柠檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米饭团 。
孕妇怀孕2个月饮食宜忌
1、孕妇日常饮食应以优质的蛋白质(鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等)、钙为主，在视需要添加维生素类，好好调理 。
2、妊娠第二月时，孕妇早孕反应较严重，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食，如烤馒头片、饼干等，不要吃稀饭或汤菜 。
3、晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可以吃的丰盛些 。少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐 。
4、孕妇怀孕两个月，可多选孕妇平常爱吃的食物以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜水果及蔬菜为佳 。
怀孕3个月吃什么
孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜 。怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期，孕妇最好要多吃一些含钙及蛋白质的食物，而且蛋白质每天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡 。
孕妇怀孕3个月食谱
鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤、虾皮粉丝汤、豆腐干拌豆角、拌海蜇皮、五丝黄瓜、凉拌什锦、菠菜肉丝拌凉粉、小窝头、糖醋黄鱼、肉丝榨菜汤、健胃萝卜汤、口蘑烧茄子、虎皮核桃仁、扒银耳、白菜煮海瓜子、甜脆银耳盅、炒胡萝卜酱、麻酱拌茄子、虾皮烧冬瓜 。
怀孕4个月吃什么
妊娠四个月饮食的重点是使孕妇摄取足够的营养 。在这个时期，由于早孕反应的结束，身心皆舒适，胎儿的内环境也很安定，亦是食欲突然旺盛的时期，过去一直不太需要营养的胎儿现在进入了急速生长的时期，需要较多的营养，因此孕妇要多摄取蛋白质、植物性脂肪、钙、维生素等营养物质 。特别是有过严重早孕反应的人，身体的营养状况不好，为追回损失，必须吃充足的饭菜和注意食疗 。
孕妇怀孕4个月食谱
豆芽生鱼片、油爆肚仁、小米面发糕、清炖牛肉汤、烩二冬、牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋、烧鸭肝、虾子烩豆腐、雪菜炒鱿鱼、红烧海参、虾皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨营养汤、板栗烧鸡、杏仁扣猪肘、肉丝黄瓜面、素菜包子、什锦甜粥、鸡翅烧猴头菇、蛋皮炒菠菜、虾仁炒油菜、碧绿鱼肚、麻酱番茄、核桃红枣兔肉汤、爆炒黑三丝、三色馒头、白扁豆粥 。
孕妇怀孕4个月饮食宜忌
1、由于孕妇要负担两个人的营养需要，因此需要比平时更多的营养，但是要控制食用过咸食物、辛辣食品和冷食，如大蒜、辣椒、冷饮等 。因为这些会成为泻肚、流产及早产的原因 。
2、每天早晨喝一杯温开水 。
3、要避免过多脂肪和过分精细饮食，一定要保证铁元素和维生素的摄取 。
4、孕妇要在孕四月时注意体重的增长，要合理的摄入热量，建议此期最好每天应有谷类主食350～500克，如米、面、玉米、小米等 。动物性食物100～150克，如牛、羊、猪、鸡、鱼肉、蛋等 。动物内脏50克，每周至少1～2次 。水果100～200克 。蔬菜500～750克 。奶及奶制品250～500克 。豆及豆制品50克，如豆腐、豆浆、红小豆、绿豆、黄豆等 。油脂类25克，如烹调油等 。
怀孕5个月吃什么
20周时的胎儿生长趋于平稳，此时您需要将更多的精力放到增强营养上 。怀孕早期食欲不振的情况早已消失，您会在本阶段食欲大增，应尽量多吃些营养均衡的食品，切忌饮食过量 。妊娠五个月时，孕妇容易引起贫血，要小心谨慎 。
孕妇怀孕5个月食谱
青椒炒鸡蛋、糖醋鱼卷、莲蓬豆腐、海米烧油菜、鸭馄饨、蜜汁猪排、桂圆肉粥、三鲜烩鱼唇、八宝粥、核桃江米粥、黑糯米粥、豌豆粥、油炸茄盒、葱油锅饼、蛋皮烧麦、玉米虾皮饺、五仁饺子、海参粥、猪肝菠菜汤、拌豆腐干丝、柿椒炒嫩玉米、鲤鱼补血汤、生姜泥鳅汤、糯米莲子粥、大枣粥、桂花馒头、猪肝炒核桃、芙蓉鸡丝、红枣羊骨粥、香菇小米粥 。
孕妇怀孕5个月饮食宜忌
1、过量饮食会增加生产时的困难和痛苦，此外还容易造成高血压、糖尿病等疾病，同时对胎儿的发育也没有什么好的作用，因此科学饮食是非常重要的 。
2、在这个时期孕妇要注意及时补充铁 。铁在肝脏、蛋黄、海藻类、菠菜、荷兰豆、紫苏叶、大豆、黄豆粉、黑砂糖、蜂蜜中含量丰富 。
3、孕五月时，孕妇下腹部隆起已经很显眼了，腹部有下坠、松弛之感，饭后食物在胃里不易消化，可以每顿饭减少进食量，将一日三餐分为四餐、五餐，即少食多餐 。
4、从本月起，孕妇应注意补钙，还要加服鱼肝油，但有些人因补钙心切而大量服用鱼肝油，这样做是不妥当的，因为过多的服用鱼肝油会使胎儿骨骼发育异常，造成许多不良后果 。
5、对于长期在室内工作、缺乏晒太阳机会的孕妇，要在医生的指导下适量补充维生素D以促进钙的吸收 。
【孕妇食谱及做法大全 营养孕妇餐都在这里了】结语：女人在怀孕期间是非常重要的，一定要注意自己的饮食，这样才会使自己的宝宝更加健康，好了，孕妇的食谱大全就在这了，准妈妈们在孕期间一定要好好补充营养哦！
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