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震惊！ 大水漫灌对果树的七大危害

多少年来 ， 许多专家、技术人员一再倡导 ， 果园不能大水漫灌 ， 可是大水漫灌仍然在各地普遍进行 ， 其中的原因令人深思 。
首先是思想认识问题 ， 我从来都认为 ， 一切技术能否很好的推广 ， 关键在于人们的思想认识 ， 在大水漫灌这个问题上也不例外 ， 许多果农没有认识到大水漫灌的危害性 。著名果树专家张立新说的好 ， 许多果农在灌溉这个问题上认识有偏差 ， 没有意识到灌溉是为了“浇树”而不是“浇地” ， 一些地方 ， 甚至连叫法上都是这样——“走 ， 浇地去” 。
许多果农受小麦、玉米等大田作物管理的影响 ， 因为大田作物一般都是大水漫灌 ， 想当然的认为 ， 果树也能大水漫灌 ， 殊不知 ， 果树根系、生长规律、需水特点与大田作物有很大的不同 ， 采取大水漫灌 ， 对果树有很多不利 。
其次是方法问题 ， 许多果农对滴灌、渗灌等现代灌溉方法投资不起 ， 而对一些简单实用的灌溉方法并不知晓 ， 除过大水漫灌 ， 许多果农就不知道该怎么灌溉了 。
还有一些果农因为劳力有限 ， 给他说怎么怎么弄 ， 他怕麻烦 ， 特别是农忙季节 ， 更是顾不上做 ， 还是大水漫灌简单 ， 电闸一开就行了 。
要倡导果农进行节水灌溉 ， 不再大水漫灌 ， 首先要解决果农思想认识问题 ， 所以 ， 接下来我们就谈谈大水漫灌的问题 。
一、果树并不需要那么多水
果树需水有一定的限度 ， 过多过少都不好 。我们知道 ， 土壤是一个水、肥、气、热的综合体 ， 好的土壤 ， 土壤的各要素都有一个合适的比例 ， 如果水过多 ， 必然会影响其他三方面 ， 水过多 ， 土壤的透气性就会变差 ， 果树根系就会觉得喘不过气来 ， 严重时还会造成根系死亡；水过多时土壤温度难以提高 ， 较低的温度不利于果树的生长 ， 另外 ， 一些移动性较强的养分也会随水流失或者下渗到深层土壤 。所以说果树并不需要太多的水 ， 一般来说 ， 土壤含水量达到最大田间持水量的45-60%就可以满足果树需求 。对一些旺树 ， 生产上有时候还需要适度控制水分 ， 以利于果树成花 。
在这一方面 ， 我国著名的果树专家魏钦平教授做过这样一个有趣的实验 ， 就是将一颗苹果树栽植在四个方形花盆的中间 ， 也就是说将果树的根系分成四部分分别进行浇水 ， 结果表明 ， 每次只浇一个花盆的果树（即四分之一浇水） ， 果树营养生长较小 ， 容易成花 ， 而每次四个花盆都浇水的果树（即四分子四浇水） ， 生长量很大 ， 枝叶茂盛 ， 却难以成花 。这个实验表明 ， 果树进行适度的有控制的浇水方能达到理想的效果 。
二、大水漫灌容易引起果树表层吸收根死亡
我们知道 ， 果树根际30公分以上的表层土壤分布着大量的吸收根 ， 什么是吸收根呢？就是毛细根上白色的、长度仅有几毫米的根才是吸收根 ， 这最不起眼的小东西才是果树的命根子 。这些根系对环境变化非常敏感 ， 表层土壤的变温、干旱、洪涝等都会造成根系死亡 。研究表明 ， 大水漫灌后 ， 由于表层土壤的通气性、温度、含水量等发生很大变化 ， 处于表层土壤的吸收根往往大量死亡 。而这些根系的死亡 ， 会造成果树营养的暂时亏缺 ， 直到新的吸收根长出来 ， 所以 ， 一些果树经过大水漫灌后 ， 会出现叶片发黄或者落果等现象 。
三、大水漫灌会破坏土壤团粒结构 ， 造成土壤板结
大水漫灌对土壤侵蚀、压实的作用很强 ， 大水漫灌使得土壤内的空气被挤出 ， 土壤处于一个缺氧环境 ， 一些根系和土壤微生物会因为缺氧死亡 ， 土壤的团粒结构也被破坏 ， 造成土壤板结 。
四、大水漫灌会使地温升高缓慢 ， 影响根系生长、推迟苹果成熟时间
特别是春季 ， 由于水的比热很大 ， 果园大水漫灌后 ， 地温升高缓慢 。温度低 ， 会直接影响果树根系的生长和土壤微生物的活动 ， 推迟果树的开花时间 ， 进而推迟苹果成熟时间 ， 尤其对中早熟苹果影响较大 。
五、大水漫灌容易传播腐烂病等病害
腐烂病等许多病菌都是随水传播 ， 果园大水漫灌后 ， 腐烂病菌等多种病菌就会水流到每一棵果树的根茎部位 ， 条件适宜就会侵染健康果树 ， 造成腐烂病的流行 。
六、大水漫灌容易引起果树旺长 ， 难以成花
大水漫灌后 ， 由于果树吸收的过多的水分 ， 营养生长大大增强 ， 大量冒条 ， 新梢旺长 。新梢的旺长 ， 又会消耗过多是光合营养和矿质营养 ， 分配到果实、根系、花芽的营养就会相对减少 ， 果实难以长大、花芽难以形成、根系生长受到抑制；新梢过度旺长 ， 营养积累变差 ， 枝条不充实 ， 抗性降低 ， 同时光照恶化 ， 无效枝叶增多 ， 光能利用率降低 ， 各种病虫害容易流行 。
七、大水漫灌造成水分和养分的浪费
据调查 ， 大水漫灌一亩地大概需要120多吨水 ， 而采用节水灌溉技术 ， 可以节省75%以上的水 ， 对于我国水资源非常缺乏的国家来说 ， 提倡节水灌溉 ， 反对大水漫灌显得尤为重要 。对果农来说也可以节省大量的开支 。另外 ， 土壤中的一些矿质营养还会随着大水流失或者下渗的深层土壤中（果树无法利用） ， 造成养分的极大浪费 。
通过上面分析 ， 我们可以看出 ， 大水漫灌完全是一个“出力不讨好”的措施 ， 所以 ， 我们在实际生产当中 ， 千万不要再进行大水漫灌了 。
【震惊！ 大水漫灌对果树的七大危害】 那么 ， 果园采用什么样的方法进行灌溉才能避免上述问题取得良好效果呢？我这里介绍一种国家苹果产业技术体系推广的“起垄覆盖 ， 沟灌生草”技术 ， 供大家参考 。
果园开沟灌溉简称沟灌 ， 是果园节水灌溉的新方法 。一般开沟与起垄配合进行 ， 在果树树冠外围投影下方顺着行间方向 ， 在树行两侧各挖1条深宽各20公分左右的灌水沟 ， 将开沟取的土覆盖树盘 ， 同时在树盘起垄 ， 一般建议老果园垄高10-20公分 ， 新栽园20－30公分 ， 树下高 ， 行间低 ， 垄宽1－1.2米 ， 处理时间可以结合秋天施用基肥进行 。垄上覆草或者用黑色地膜覆盖 。在果树的行间可以进行生草 ， 草长到一定程度刈割后覆盖树盘 。
处理好以后 ， 灌溉的时候可以顺着小沟进行灌溉 ， 而且 ， 每次灌溉只灌果树的一面的小沟 。这种灌溉方法与大水漫灌相比 ， 每次至少节水75%以上 。果实可溶性固形提高1-2度 ， 同时可以防止采收前果实裂果 ， 控制树体旺长 。
沟灌时仅灌溉果树吸收根的集中分布区 ， 灌溉水能够发挥较大的效用 。果树根际的30-60公分的中层土壤是主要为果树提供水分的土层 ， 沟灌时灌溉水经沟底、沟壁渗入这一土层 ， 表层土壤结构不会遭到破坏 ， 土壤透气性好 ， 有利于土壤微生物的活动 。沟灌时水不直接流到果树根颈部 ， 可有效防止根颈部病害的传播 。另外 ， 沟灌时果树树干周围的空气湿度低 ， 可以减轻枝干粗皮病、树冠下部果实轮纹病等的危害 。
“起垄覆盖 ， 沟灌生草”技术简单、投资低（不到设施节水的1/10）、果农易接受；可以有效降低土壤蒸发和果树蒸腾 ， 降低水肥流失 。果树多年生、根系庞大 ， 利于实施 ， 并具有一次建成 ， 多年使用特点 ， 这是大田作物不具备的 。

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