杨梅泡黄酒有什么功效
杨梅泡黄酒有什么功效
杨梅可以用黄酒浸泡,不过不如高度白酒清香可口,也不容易保存,建议还是用高度白浸泡
做法
1.洗净晾干
挑选新鲜完整的杨梅,稍清洗后,用盐水浸泡杨梅20分钟,以便更彻底的去尘 。
用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净,摊开,放阴凉处晾至无水(有水酒酿不成) 。
2.装瓶浸泡
【杨梅泡黄酒有什么功效】找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干,然后一层杨梅,一层冰糖的码放入瓶中,倒入白酒,让酒浸过杨梅 。
3.封密保存
盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可 。
三个月打开后,将杨梅与酒分离,这样便于保存
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