长寿者都有哪些特征？长寿吃哪些食物对身体有益？
长寿是大家都想得到的特权，古有秦始皇，为了长寿，大家都疯狂地寻找长寿的秘方，但长寿可不是一颗丹丸就可以解决的事情，大家应该多遵循长寿者的特征，学习了解长寿者共有的特征，那么长寿者都有哪些特征？长寿吃哪些食物对身体有益？
1、长寿的特征
长寿与遗传基因、生活习惯等息息相关 。此外，性格特征也有很关键的作用 。美国“msn健康生活网”最新载文，刊出最有益长寿的8种个性特征 。
1、认真 。美国斯坦福大学心理学家刘易斯·特曼进行了一项涉及1500名儿童的长寿研究 。结果发现，认真是长寿的一大标志 。认真品格具体包括：做事井井有条，深谋远虑，持之以恒，责任心强 。认真的人会设立目标并完成目标，因而生活满意度更高 。但是专家同时告诫，认真固然重要，但是千万不要只对某一种行为过于痴迷专注，而忽略了生活的其他方面 。
2、擅交往 。充满爱意的人际关系可促进积极情绪，孤僻性格则易导致消极情绪，增加压力、炎症和心血管疾病危险 。专家建议，通过兴趣爱好交友，参加读书俱乐部等，有助于扩大社会交往，有益长寿 。
3、乐观 。美国叶史瓦大学的尼尔·巴兹莱博士及其同事完成的研究发现，百岁老人虽然生活不同，但都对人生有乐观或者积极的态度 。
4、爱帮助人 。美国密歇根大学心理学家萨拉·康拉思博士研究发现，真心实意地帮助他人可以增寿4年 。但是如果是为了个人利益而帮助他人，则没有增寿效应 。康拉思博士表示，给他人无私的帮助可以激发自身体内的“护理行为系统”，进而降低压力激素，促进“亲密激素”等有益身体恢复的激素分泌 。
5、勤奋 。心理学教授霍华德·弗里德曼的研究发现，工作勤奋并在工作中体现人生意义的人寿命最长 。过早退休而无所事事不利于延年益寿 。事实上，一些退而不休的人更长寿，但是退休后工作不宜太过努力或投入 。
6、适度“神经过敏” 。日本东京都立老年医学研究所针对70名100-106岁东京居民的研究发现，最具神经质的老人心理健康问题和抑郁症危险更大，但适度“神经过敏”，即有点小担心的人更加长寿 。有些小忧愁的人比伴侣早亡危险低50% 。
7、对新事物持开放心态 。美国一项调查发现，很多百岁老人能够使用电子邮件，通过网络搜索旧日老友，甚至在网上约会 。新事物、新科技有助于老人锻炼大脑，同时增强老人社交 。
8、对衰老坦然接受 。美国耶鲁大学公共卫生学院贝卡·莱维博士最新研究发现，对衰老持积极态度的人更长寿 。18岁之前对衰老表现出负面态度的人，60岁后发生心血管疾病的危险会增加两倍 。
2、长寿吃的食物
1、豆腐
老人们普遍爱吃豆腐 。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安 。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美 。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮 。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育 。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用 。
2、粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥 。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥 。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥 。天天如此，从不间断 。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯 。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益 。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇 。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物 。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下 。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿 。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎 。
3、大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱 。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜” 。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲” 。可见，常吃白菜有利于祛病延年 。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维 。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效 。
4、米
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称 。体弱有病的老人常用小米滋补身体 。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉 。清代有位名医说：“小米最养人 。熬米粥时的米油胜过人参汤 。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理 。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持 。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试 。
5、苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险 。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展 。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能 。
6、鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50% 。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多 。
7、大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能 。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病 。
8、草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力 。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症 。
9、胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力 。
10、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6 。
【长寿者都有哪些特征？长寿吃哪些食物对身体有益？】
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