坛装黄酒怎么保存
黄酒的存储地点选择在阴凉、干燥的地方 。温度应在4℃以上，15℃以下 。且变化平稳，干湿度和通风条件良好 。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗 。
其次，储存黄酒，要用陶坛和泥头封口 。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气 。
，黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次 。
【坛装黄酒怎么保存】黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化 。品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡 。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚、协调，饮用 。但超过3年，酒精挥发，品质会下降 。
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