威士忌要放冰箱吗
可以放冰箱的 。40%酒精度，零下几十度都不结冰 。
把烈酒放入冰箱冷藏也有它的好处 。当温度下降的时候，液体的粘度（viscosity）会增加 。这意味着伏特加冷藏一段时间后会变得更加有质感 。世界伏特加品牌雪树伏特加（Belvedere）的调酒师Claire Smith说道：“冷藏后的伏特加会变得更加有粘性，而且更加饱满，但是风味和香气则会减弱 。”
【威士忌要放冰箱吗】随着温度的升高，酒释放出来的挥发性物质越多 。我们知道如果酒的温度过高，扑面而来的都是酒精的味道，这也是为什么有些人喝威士忌喜欢加冰的原因 。然而，当一杯酒的温度过低的时候，香气和味道就会被削弱，喝起来很难被感知到 。
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