西红柿鸡蛋热汤面的做法（产妇菜谱）
怎么做西红柿鸡蛋热汤面好吃？学做西红柿鸡蛋热汤面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的西红柿鸡蛋热汤面 。
本食谱来自【食尚小米】老师分享的西红柿鸡蛋热汤面的做法，所属分类：产妇食谱、单身食谱、面条，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
做西红柿鸡蛋热汤面所需食材：主料：西红柿，鸡蛋，西葫芦，面条
辅料：油适量，葱花适量，盐适量
西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤：1. 红柿洗净用刀在顶部划一个十字 。
2. 用开水烫一下西红柿，将皮与肉分离 。
3. 剥去西红柿皮 。
4. 将西红柿切成块 。
5. 打一个鸡蛋 。
6. 将鸡蛋打散 。
7. 西葫芦切成小丁 。
8. 锅内放油，油热煸香葱花 。
9. 放入西红柿块煸炒 。
10. 将西红柿煸炒出红油，放入盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以多放 。
11. 水滚开后放入面条 。
12. 放入西葫芦丁 。
13. 煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋 。
14. 点香油出锅即可 。
温馨提示：1、小熟我们吃的西红柿鸡蛋热汤面里的西红柿不去皮，其实西红柿去皮更入味，包括任何西红柿类菜系都可以去皮 。2、传统的热汤面里不加其他蔬菜，其实可以根据自己喜好加其他蔬菜，比如黄瓜、菠菜、白菜等3、西红柿在煸炒时一定要煸炒出红油，这样西红柿才能入味更好吃
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