羊肉汤的做法(孕妇菜谱)
怎么做羊肉汤好吃?学做羊肉汤需要哪些食材?为您提供羊肉汤的家常做法图解 , 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的羊肉汤 。
羊肉汤的功效与作用:青萝卜:消食积、化痰、清热
白菜:除烦、利水、清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
羊肉汤的制作材料:羊腿1个青萝卜1个白菜半棵红薯粉条200克姜适量葱1根香菜适量盐适量料酒适量
羊肉汤的家常做法:
【羊肉汤的做法(孕妇菜谱)】1.羊腿肉洗净 , 用刀小心剔掉 , 切块 。
2.肉和骨头一起焯水洗净 。
3.萝卜去皮切滚刀大块 , 姜切片 , 葱切大段 。
4.粉条洗净用温水泡软 , 白菜叶撕大片洗净备用 。
5.取砂锅 , 放入羊骨和羊肉 , 姜 , 葱 , 和足量的水 。
6.大火烧开后 , 调入料酒 , 改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色 。
7.放入萝卜块 , 再炖30分钟 , 至萝卜烂 , 调入盐 。
8.加入白菜 。
9.加入泡软的粉条 , 大火炖5分钟 。
10.起锅后加入香菜即可 。
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