蛋树是什么?蛋树怎么吃
蛋树是什么?蛋树，听到这个名词你想到什么?是一颗蛋长在了树上吗?哈哈，你想的没错，这种树的样子确实就像是一颗颗蛋长在了树上 。
蛋树，其实就是金银茄 。被子植物，果实可食用 。在欧美，有时可见到一种树，树叶丛中悬着一颗颗鸡蛋 。尽管蛋树分布于欧美的一些地区，但它的祖籍却是中国，侵入中国的西班牙人把它带到欧、美，使它们在国外安家落户 。
文章插图
茎直立，紫、浅紫或绿色 。高约30cm，单叶互生 。花单生或簇生，花冠紫色，径约1.8cm，果皮平滑光亮 。
蛋树怎么吃
1、蛋树不能直接吃但它有果实却可以食用，这种植物的果实成熟以后可以摘下来洗净，把它切成块状直接吃，也可以把它与其他蔬菜水果放在一起加入沙拉酱制成水果沙拉以后再吃，那时它的味道与口感会更加诱人 。
【蛋树是什么?蛋树怎么吃】2、蛋树的果实除了可以直接吃以外，还可以炒着吃，但在炒食蛋树的果实时，尽量不要放肉或者猪油，要用植物油清炒，可以加适量的蒜与葱提味，炒熟以后加少量生抽和鸡精提味，然后直接出锅食用就可以，可以加入调味料过多，会影响蛋树果树的天然味道也会让它的营养成分大量流失 。
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