可可糯米华夫饼的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做可可糯米华夫饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供可可糯米华夫饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可可糯米华夫饼 。
华夫饼，也叫格子饼，是一种美味又简单的甜点 。华夫饼有酵母版、泡打粉版，还有打发鸡蛋的版本，其中，最简单的就是泡打粉版啦，不需要等待面团发酵，也不需要打发鸡蛋，简单快手，超方便，几分钟就可以做好，零基础的新手也能轻松成功哦 。
做可可糯米华夫饼所需食材：鸡蛋1个，纯牛奶30ml，黄油20g，泡打粉1g，可可粉5g，细砂糖20g，盐1g，可可糯米华夫饼的做法步骤：
步骤1：准备好所有的食材 。
步骤2：将15g黄油切成小块，隔热水融化成液态 。剩下的5g黄油用来涂抹模具防粘 。
步骤3：将30ml纯牛奶倒入到融化的液态黄油里面 。
步骤4：用蛋抽充分搅拌，让黄油和纯牛奶混合乳化 。
步骤5：将一颗鸡蛋敲入碗里面，然后放入20g细砂糖和1g盐 。
步骤6：再次用蛋抽充分搅拌均匀，将细砂糖搅拌至融化 。
步骤7：将50g糯米粉、5g可可粉和1g泡打粉放入碗中 。
步骤8：用橡皮刮刀将面粉和黄油糊翻拌均匀，成为细腻浓稠的糊状 。
步骤9：将面糊过筛一遍，然后倒入量杯里面，方便浇入华夫饼模具里 。过筛的面糊更加细腻 。
步骤10：华夫饼机预热，将剩下的5g黄油涂抹在华夫饼模具上，上下都要均匀涂抹，缝隙也要涂到哦 。多余的黄油要控出来，或者用厨房纸巾擦一下 。
步骤11：将面糊倒入模具里面，填满整个方格，然后合上上盖，开始烤制 。
步骤12：加热5分钟左右，至能闻到香味就差不多熟了 。中途可以打开盖子看看成熟度和上色情况，如果不满意的话，可以再继续加热一下，可可华夫饼颜色不容易分辨，注意别烤过头了 。
步骤13：成品
温馨提示：【可可糯米华夫饼的做法（小儿营养不良食谱）】1.烤制的时间不是绝对固定的，需要根据机器功率的不同做出适当的调整，能闻到香味的时候就要多观察一下了 。2.做好的华夫饼可以搭配糖粉、酸奶、炼乳、果酱、枫糖浆、鲜奶油等等一起食用 。3.可可粉可以换成等量的抹茶粉，就是抹茶口味华夫饼，如果全部放糯米粉的话，就是原味的糯米华夫饼啦 。4.烤制之前一定要充分预热机器，再刷一层油，才能达到不沾效果，方便脱模 。5.食材中给出的分量可以做出两个方形的格子饼 。
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