“秋分”，请问都有什么习俗呢？ _秋分

秋分是二十四节气中的第16个节气。此时正值金秋，硕果累累，爱吃水果的人们可以大饱口福了。

秋分有三候：雷始收声,蛰虫坯户,水始涸。说的是：古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷。因此，雷声不但是暑气的终结，也是秋寒的开始；由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入；由于天气干燥，水汽蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。

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1/摘秋菜

“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿” 。野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜还可以与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤” 。

2/吃御萩

在秋分这一天日本人会吃一种叫做“御萩(おはぎ)”的东西，是红豆馅的。江户时代初始，农民为了祈求耕作顺利或感谢谷物丰收，会在彼岸期间，即春分和秋分加上前后各三天（合计各七天），制作御萩祭拜神祇后由家人分食，以「吸收神的力量，转化到自己的体内。」他们笃信喜气洋洋的小红豆，具有无病息灾驱逐邪魔的法力。起初，秋分吃萩饼并不是真的“食用”，而是用来供奉祖先的祭品。制作萩饼需要糯米、白糖和红豆等原材料，而在古代的日本，白糖是很昂贵的食物，红色的红豆也被认为有“除恶”的作用。

3/吃螃蟹

中国人吃蟹历史最早可以上溯到西周时代，距今两千七八百年前。吃蟹作为一种闲情逸致的文化享受是从魏晋时期开始的，之后人们把吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗，作为金秋的风流韵事。螃蟹要蒸熟煮透，还要除去蟹的腮、胃、心、肠等脏器。由于性寒，虚寒者不宜多食，更不能与柿子、生梨等寒性水果同食。

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4/吃板栗

把栗子用水煮透，然后在皮子上用刀划一下，然后架上大铁锅炒干，趁热剥一个，壳应声而落，香糯甜粉干烫，不用加糖自来甜。唐鲁孙说桂花季新下的栗子，糖砂炒了吃有桂花味儿。袁枚也说：“新出之栗，烂煮之，有松子仁之香。”

5/秋祭月

秋分曾是传统的“祭月节” 。如古有“春祭日，秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证，最初“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。

据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。

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6/竖蛋

“秋分到，蛋儿俏” 。同“春分”一样，在每年的“秋分”来临之际，我国很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。其玩法简单易行：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻轻地在桌子上把它竖起来。“竖蛋”活动不仅在“春分”才有，“秋分”时节同样流行。“‘竖蛋’活动寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情。” “秋分”这天是南北半球昼夜平分的日子，地球地轴与地球绕日公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于“竖蛋”；二是“春分”和“秋分”正值春季和秋季的中间，不冷不热，人心舒畅，思维敏捷，动作麻利，易于“竖蛋”成功；三是鸡蛋壳表面并不光滑，只要找到适当的３个表面颗粒，就能像底盘一样托起整个蛋。尽管‘竖蛋’是一个传统项目，但它让公众在实践中了解了相关知识，并富有趣味性和娱乐性。

7/送秋牛

秋分随之即到，其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“秋牛图” 。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官” 。

8/粘雀嘴

秋分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

9/酿酒

《淮南子》说，仲秋之月招摇指酉。酉是地支第十位，下午五点到七点，酉为就，八月黍成可以酿酒。《史记·律书》说，”酉者，万物之老也”，《广雅·释天》又说，阳生于酉仲，八月就是酉仲。

10/占卜

由于秋分是古代中国农民预测年成的重要日子之一，故有“秋分占卜”的风俗。

【“秋分”，请问都有什么习俗呢？】古人占卜时，最简单的是看阴晴。秋分这天如果是阴天微雨，预示收成好，但如是连阴，夜雨不停，则麻烦了，“秋分连夜雨，迟早一起死” 。如果秋分日刮东南风，主岁稔民安，刮东北风或西北风农作物则“多秕稗”……复杂一点的预测是看“秋分”与“社日”的关系，社日分为春社、秋社，具体日期是立春或立秋后的第五个戊日，一般情况下处于秋分前后。秋分在社日前，预示丰年收成好，在社日后，年成或不理想。如果秋分与社日是同一天也非好事。《四民月令·八月·测候》认为：“分社同一日，低田尽叫屈。”《南昌县志》则称：秋分日值社，河无鱼，“分社同宫，饿杀渔翁。”

11/彼岸会

秋分在日本是国定假日，称为“秋分之日” 。秋分前后为秋彼岸。彼岸花因开在秋彼岸前后而得名。彼岸原本是佛教用语，意为“从满是烦恼的世界解脱而出的参悟了一切的世界”，即所谓的西方极乐世界。“彼岸”时节，日本各地的寺院会举办“彼岸会”，许多家庭请和尚念经，并为祖先上坟、扫墓。

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