酒量与什么有关
酒桌上总见有人抱怨 ， 别人都那么能喝 ， 为什么自己的酒量那么小 。其实 ， 每个饮酒人恐怕都想了解自己的酒量到底多大 ， 且更想知道酒量到底是由什么决定的 。
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酒量与什么有关？
一般来讲 ， 一个身体健康的人 ， 每天每千克体重饮用0.6～0.8毫升的酒精是没有问题的 ， 不会导致身体的损害 。即便如此 ， 人与人之间的酒量仍然有很大的差异 。北方人与南方人、男人与女人、欧洲人与人 ， 不同身体素质、不同地方的人 ， 酒量都会有较大的差异 。而且 ， 哪怕是同一地区的人之间 ， 酒量的差异也会很大 。事实上 ， 影响酒量的因素很多 ， 其中 ， 较主要的因素莫过于遗传因素 。
具体来说 ， 酒在人体内分解、代谢的过程需要两种酶 ， 即乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶 。乙醇脱氢酶能够将酒精分子中的氢原子脱去 ， 将乙醇转化为乙醛 ， 乙醛脱氢酶又能将乙醛中的氢原子脱去 ， 将乙醛转化为二氧化碳和水 。因此 ， 如果人体内存有较多的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶 ， 就能够有力而迅速地将酒精分解 ， 从而能够较好地避免受到酒精的刺激作用 。一般来讲 ， 每个人的身体内都存有乙醇脱氢酶 ， 且数量相差无几 ， 但乙醛脱氢酶缺乏的人就有很多了 。正是由于乙醛脱氢酶的缺乏 ， 才会使酒精在人体内不能顺利地转化为二氧化碳和水 ， 从而导致乙醛继续残留于人体 ， 并导致恶心、呕吐、昏迷等各种醉酒症状 。也就是说 ， 如果一个人体内的乙醛脱氢酶含量较高 ， 那么即便是大量饮酒 ， 也不会有醉酒的不适反应 。
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【酒量与什么有关】
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