肾虚喝什么粥好?肾虚食疗方有哪些?
肾虚是很多人都存在的问题,肾虚会让人精神不振、疲乏,还会引起腰痛等问题,不仅是男性,女性也是有可能肾虚的,肾虚需要及时调理,通过饮食调理是很常见的一种方法,比较安全有效,那么肾虚喝什么粥好?肾虚食疗方有哪些呢?
1、肾虚喝什么粥好
(1)芝麻粥
芝麻50克,白米100克,蜜糖50克,清水适量 。将芝麻、白米粥煮好后加入蜜糖即可 。此粥能补益肝肾、润肠通便和乌须美发,更有美颜作用 。
(2)核桃粥
核桃50克,白米100克,冰糖100克,清水适量 。核桃去壳切成小丁,煮米开花时入冰糖、核桃丁煮成粥 。
(3)长寿粥
芡实400克,山药1500克,糯米500克,人参150克,茯苓150克,莲子250克,白糖适量 。将芡实晒干研细末,再磨糯米,将所有用料掺合搅拌均匀即可,日吃两次,开水冲调,每次25克,吃时可略加白糖调味 。
(4)山药粥
山药100克,白米100克,白糖100克,清水适量 。将鲜山药削皮后切成块,煮到七成熟时加米煮成粥,再加糖煮片刻即可 。
2、补肾的黑色食物
(1)黑豆
又名乌豆,味甘性平,入脾经、肾经 。传统中医学认为,黑豆有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能 。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质,所含雌激素,有益于延缓衰老,养颜美容 。
黑豆还能有益于治疗水肿,且活血解毒 。药理研究结果显示,黑豆能养阴补气,是强壮滋补的食品 。
适于炖食、熬粥,或制作豆浆,以及磨成豆泥制作点心等 。黑豆汁可用于缓解及治疗食物及药物中毒 。
(2)紫菜
含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健 。紫菜中还含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用 。
紫菜有软坚散结的功能,由于含有一定量的甘露醇,所以是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品 。紫菜中的碘含量也很高,在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”,即“甲状腺肿” 。
适于煲汤,或制作寿司类食物,味道鲜美 。烹饪前应用清水泡发,并换一两次水,以充分清洁 。
(3)黑米
黑米中含十八种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素B1、B2,营养价值极高,具有滋阴补肾、健脾暖肝,明目活血的功效 。长期食用黑米,可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症 。
【肾虚喝什么粥好?肾虚食疗方有哪些?】
现代医学认为,黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效 。产妇多吃黑米食品,身体可早日恢复;跌打、骨折者多吃黑米食品或将黑米捣烂外敷,可加快治愈,且辅助治疗风湿关节炎 。
适合熬粥,也可用于制作点心、汤圆、粽子、面包等 。用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要与米同煮,以充分保存其营养成分 。
(4)海带
海带素有“长寿菜”的美誉 。含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪 。与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍 。
海带是一种含碘量很高的海藻,对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效,有化痰、散结功能 。海带上附着的一层白霜似的白粉,是贵重的药用物质甘露醇,具有降低血压、利尿和消肿的作用 。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化,常吃能够预防心血管方面的疾病 。
多用于炖汤、制作凉菜,素食或与肉同食均可 。清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净,以免损失营养 。
3、肾虚的症状表现
1、头晕目眩
中医认为脑髓为肾精所化,肾精的盛衰可以影响到脑髓的充盈 。肾精充足,髓海得养,脑发育健全,思维敏捷,精气充沛;反之,如果肾虚则肾重精气不足,髓海空虚,导致大脑失其所养,可表现为头晕目眩的症状 。
2、腰膝酸软冷痛
肾在体合骨,生髓,髓居于骨中被称之为骨髓,骨的生长发育,有赖于骨髓的充盈及其所提供的营养物质 。只有肾精充足,骨髓生化有源,骨骼可以得到骨髓的滋养,才能坚固有力;反之,肾虚的话,则肾精不足,骨髓生化无源,不足以濡养骨骼,就会表现为小儿骨软无力,成年人腰膝酸软,老人骨质脆弱易于发生骨质等症状 。如果伴有肾阳虚则还可以表现为骨骼、关节、腰膝等部位冷痛 。
3、生长发育迟缓
中医认为肾脏为先天之本,主掌人体的生长发育生殖 。人体的生、长、壮、老、已的生命过程都取决于肾精以及肾气的盛衰 。如果肾虚则可表现为小儿的生长发育不良,出现五迟(站迟、语迟、行迟、发迟、齿迟)、五软(头软、项软、手足软、肌肉软、口软)等症状 。
4、耳鸣耳聋
肾脏开窍于耳,耳朵的听觉功能是否灵敏与肾脏的关系密切,《黄帝内经·灵柩·脉度》中所言:“肾气通于耳,肾和则耳能闻五音矣 。”因此只有肾精肾气充盈,髓海得养,才能听觉灵敏,分辨力高;反之肾虚,肾精肾气虚衰,则可出现耳鸣、耳聋等听力减退的症状表现 。
5、发白齿摇
牙齿与骨骼同出一源,也是由肾精充养,因此有“齿为骨之余”的说法;头发的生长依赖于血液的濡养,故有“发为血之余”的说法,但归根结底都源于肾,肾藏精,精生血 。因此头发早白、牙齿松动不稳都和肾脏的虚衰有着密切的关系 。
6、水肿、夜尿频多
肾脏对于人体各个脏腑器官中的水液代谢有着促进和调节的作用,如果肾虚,则可能引起全身水液代谢障碍,出现水肿的症状表现,尤其是下肢水肿较为多见;此外由于尿液的生成和排泄也是属于水液代谢的一个环节,同样受到肾脏的调控作用,如果肾虚,也可相应的反应到尿液排泄异常上来,出现夜尿频多等症状 。
7、生殖功能障碍
人体的生殖器官的发育、性机能的成熟和维持,以及生殖能力等都需要肾脏的维持和充养,如果肾虚在男子可表现为阳痿遗精、精少不育,在女子则可表现为经闭不孕等症状 。
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