啤酒鸭能用电压力锅吗
1.鸭子剁块，冲洗一下 。
2.锅里烧水，放点料酒，几块姜片，倒入鸭肉，煮5-6分钟 。
3.水开了，鸭肉倒出来，用冷水冲去浮末，冲洗干净 。
4.冲洗干净之后，捞起来沥干备用 。
5.锅里放油，开小火，放点白糖，煮至融化 。
6.白糖溶化开始冒泡，把鸭肉倒进去，翻炒 。
7.加入生姜，喜欢吃姜的多放没关系，少放也行的 。
8.加入适量料酒，翻炒片刻 。
9.接着倒入啤酒 。
10.加入八角，然后把鸭肉倒进高压锅 。
【啤酒鸭能用电压力锅吗】11.加少许酱油，盖上盖子，大火煮开 。
12.上气后，换小火，压10分钟，关火 。
13.高压锅放气之后，倒回锅里，加点盐，盖上盖子，焖2-3分钟即可 。
14.盛出来就可以上桌啦，加点葱花点缀下更好哟 。
小贴士
上气后，我只压了10分钟，要吃软一点的，高压锅小火多压几分钟，5-10分钟都可以的 。
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