蛋丝拌油菜叶的做法（防癌抗癌食谱）
蛋丝拌油菜叶的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜，不一定要看蛋丝拌油菜叶视频才能学会，但怎么做蛋丝拌油菜叶最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道蛋丝拌油菜叶吧 。
菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 明目食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：拌
蛋丝拌油菜叶的制作材料：主料：鸡蛋150克,油菜200克,香菇（干）100克
调料：白砂糖3克,盐3克,香油15克,白醋2克,味精1克
教您蛋丝拌油菜叶怎么做，如何做蛋丝拌油菜叶才好吃1. 将油菜叶洗净，放沸水锅中烫至变深色即捞出；
2. 放凉水中浸凉，捞出沥水，切成长3厘米的细丝，放入盘中；
3. 将香菇洗净，放水中泡发后入沸水中浸熟；
4. 捞出去蒂，切成极细的丝再放入盛有油菜叶的盘中，撒入精盐、白糖、味精拌匀；
5. 将鸡蛋磕入碗内，加盐少许拌匀，用平锅上火摊成三张蛋皮；
6. 将蛋皮切成长3厘米的细丝，撒在油菜叶上，浇上白醋、香油即可食用 。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
【蛋丝拌油菜叶的做法（防癌抗癌食谱）】
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