吃香菜的好处与坏处是什么
【吃香菜的好处与坏处是什么】我们平常总是会吃到香菜 ， 香菜是日常非常常见的一种香料类蔬菜 ， 不仅能够帮助我们刺激食欲、还能够帮助我们增进消化等 。中医认为 ， 香菜辟一切不正之气 ， 能够起到温中健胃的作用 。对于怕冷的人来说适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状 。可是吃香菜的好处与坏处是什么呢？
传统中医认为 ， 香菜性温味甘 ， 能健胃消食 ， 发汗透疹 ， 利尿通便 ， 驱风解毒 。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜 ， 内通心脾 ， 外达四肢 。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气 ， 散风寒、发热头痛 ， 消谷食停滞 ， 顺二便 ， 去目翳 ， 益发痘疹 。”现代研究发现 ， 香菜之所以香 ， 获得香菜的美名 ， 主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质 。香菜营养丰富 ， 香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等 ， 同时还含有丰富的矿物质 ， 如钙、铁、磷、镁等 。香菜内还含有苹果酸钾等 。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多 ， 一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多 。
适当的吃一些香菜 ， 可以帮助我们的肠胃快速消化 ， 中医认为香菜性温味甘 ， 能健胃消食 ， 发汗透疹 ， 利尿通便 ， 驱风解毒 。香菜营养丰富 ， 香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等 ， 同时还含有丰富的矿物质 ， 如钙、铁、磷、镁等 。香菜内还含有苹果酸钾等 。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多 ， 一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多 。
有些人感冒了就感觉自己不能吃香菜了 ， 其实这样不太对 ， 因为那些体质平常很好 ， 而且身体比较结实的人来说 ， 感冒了可以稍微吃上一些香菜 ， 香菜能够帮助我们治疗风寒感冒 ， 效果还是很不错的 。
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