教你做鲜虾黑椒意大利面,不用去西餐厅,也能轻松吃到它(厨房百科)


用现有的材料改良了一下,看配料觉得有点不搭,做出来却异常好吃,这个是两盘的量,胃口大的话一个人也能吃完~谁让那么好吃呢,小伙伴们可以尝试一下
主料:意大利面150克 鲜香菇2朵 西红柿1个 尖椒1个 北极虾10个
辅料:食盐2茶匙 油1.5汤匙 黑胡椒少许 披萨草少许 番茄酱2汤匙 水适量
做法:
1. 准备好食材,清洗干净,锅中加入适量水开始烧
2. 水烧开后,加入少许盐,一点油
3. 下入意面,500克一包的意面用了约1/3,不要着急搅拌,等它慢慢软化,最后搅拌一下盖上锅盖,留点缝,中小火煮8分钟,香菇切片,西红柿切丁,尖椒切丝
4. 面煮好后捞出过两遍凉水,然后沥干备用
5. 炒锅烧热,倒油稍多些,加入北极虾翻炒至表面金黄(约1分钟),出锅备用,多余的油留在锅里,炒过虾的油比较香,再倒入香菇翻炒
6. 加入青椒翻炒片刻
【教你做鲜虾黑椒意大利面,不用去西餐厅,也能轻松吃到它(厨房百科)】7. 倒入意大利面翻炒,加入少许盐,现磨的黑胡椒粉、披萨草,翻炒均匀,再加入2勺番茄酱
8. 翻炒均匀,出锅装盘

    推荐阅读