干邑白兰地什么味道
【干邑白兰地什么味道】干邑白兰地什么味道
法国干邑地区由于气候较凉，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右 。
其酸度较高，糖份少产生了以下二种结果1、因为糖份少，为了要提高成酒的酒精度，势必就需要更大量的葡萄，此为其一 。2、因为使用比一般更多量的葡萄，又加上本身酸度高，所以原酒的酸味极为浓郁，况且酸味成份本来就是造就葡萄酒复杂度的来源之一，所以用此原料所产生的白兰地就相当的美味了 。
白兰地的饮用方法很多种：
用白兰地杯，然后倒些白兰地（是一瓶的4分之1 。另外用水杯配一杯冰水，喝时用手掌握住白兰地杯壁，让手掌的温度经过酒杯稍微暖和一下白兰地，让其香味挥发 。充满整个酒杯，边闻边喝，才能真正地享受饮用白兰地酒的奥妙，冰水的作用是：每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，清新味觉能使下一口白兰地的味道更香醇 。当呼吸一口气的时候，白兰地的芬芳久久停留在嘴里 。
还有种喝法---加水，人多喜欢加冰，那只是喝一般牌子的白兰地 。对于陈年上佳的干邑白兰地来说，加水、加冰是浪费了几十年的陈化时间，丢失了香甜浓醇的味道 。所以一般推荐喝陈年的白兰地不要加 。任其原味散发出去 。
在白兰地的喝法中，许多女士喜欢把酒与饮料混合在一起喝 。多见的有：白兰地加可乐 。用一个杯，放半杯冰块，少量的白兰地，比酒多些的可乐，用小匙搅拌一下 。出来的味道也挺特别的，也有很多人把这个喝法比做喝鸡尾酒 。这可是的错误！
喝白兰地是一种享受，如果有条件的话，是一个人坐在凳子上 。手中拿着高级酒杯；边听音乐，边用舌头慢慢的在酒面轻轻的与酒摩擦一下 。在喝一小口酒 。一定要让酒停留在自己的嘴里面 。吸一口气 。再咽下去 。这样，白兰地的芬芳与浓郁就会瞬间在你的鼻腔与嘴里翻腾 。可不是一般酒能做到的味道 。
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