南方立冬吃什么传统食物
北方人在立冬的这一天都会吃饺子 ， 我国南北方饮食习惯差异较大 ， 就算是南方不同的地区都存在着很大的饮食差异 ， 那南方立冬吃什么传统食物？现在我们一起来看看吧 。
南方立冬吃什么传统食物
1. 糖醋带鱼
文章插图
糖醋带鱼可以说是南北方都有的菜肴 ， 但是南方人选择在立冬的这一天吃糖醋带鱼 ， 可见带鱼的营养价值比较高 。糖醋带鱼是中国的传统美食 ， 使用深海的野生带鱼味道最好 ， 口感酸甜 ， 大人和小孩都很喜欢吃 。
2. 清炖麻油鸡
清炖麻油鸡是一道汉族风味名菜 ， 应该属于川菜系列 ， 主要用的是鸡腿肉 ， 加入芝麻油烹制而成
麻油鸡肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 还有芝麻油的香味 ， 引得人们食欲大增 ， 有滋补养身的作用 。
3. 姜母鸭
姜母鸭这道菜肴起源于福建泉州 ， 之后传至全国其他的地区 ， 是地地道道的汉族传统的小吃 。说起来姜母鸭也是一道滋补的美食 ， 它既能气血双补 ， 同时搭配的鸭肉有滋阴降火的功效 ， 称它为美食中的药膳一点都不为过 ， 最适合在秋季和冬季使用 。
4. 羊肉炉
我国的台湾地区在立冬的这一天 ， 最讲究的就是食补 ， 大街上都挂着“羊肉炉” 。羊肉炉这道菜可以说的上是真正的药膳了 ， 这道菜的配料中包含了8种中药 ， 目的就是使人的身体保持温暖 ， 补充人体的阴血 。
5. 四物鸡
【南方立冬吃什么传统食物】四物鸡用当归、地黄、白芍和川穹四味中药和母鸡煲汤 ， 汤汁鲜美 ， 能增加血液循环 ， 适合普通人使用 ， 更适合身体虚弱或女士经期后尤为适宜 。
看了上面的叙述 ， 大家有没有和我一样想尝尝这几种南方的美食呢?南北方饮食差异看来不是一点 ， 在立冬这一天南方有这么多的美食 ， 而北方好像只有饺子 。不过现在大家了解了这些 ， 就可以试试自己在家里学着做了 ， 也在立冬的这一天做给家人吃 ， 我想大家应该很喜欢这些美食
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