鱼香豆腐的做法（湘菜）
鱼香豆腐做法简单是湘菜菜谱做法大全的常见菜 ， 不一定要看鱼香豆腐视频才能学会 ， 但怎么做鱼香豆腐最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道鱼香豆腐吧 。
鱼香豆腐的功效与作用：预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生
鱼香豆腐的食材和调料：北豆腐一块豆瓣酱大蒜糖醋酱油姜盐油
教您鱼香豆腐的家常做法 ， 如何做鱼香豆腐才好吃1.豆腐切成小块（小一些比较入味） ， 入油锅煎至表面金黄 。蒜、姜切末
2.倒入2勺水或高汤
3.调一小碗鱼香汁：酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀
4.倒入豆瓣酱 ， 炒出香味后
5.锅烧热后倒入油 ， 先放入姜蒜末炒香
6.倒入豆腐块
7.炒匀
8.再倒入事先调好的鱼香汁
9.大火煮至收汁即可
小贴士1、豆腐块也可以入油炸成金黄 ， 比较省事 ， 但油太大了
2、调料中已有豆瓣酱、酱油 ， 所以不用再加盐了 ， 否则会太咸 ， 对健康也不利
3、豆瓣酱最好事先切碎一些
【鱼香豆腐的做法（湘菜）】
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