淮杞炖鹌鹑的做法（粤菜）
淮杞炖鹌鹑的做法简单是粤菜菜谱的常见菜，不一定要看淮杞炖鹌鹑视频才能学会，但怎么做淮杞炖鹌鹑最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道淮杞炖鹌鹑吧 。
菜系及功效：粤菜
淮杞炖鹌鹑的制作材料：主料：鹌鹑3只（每只约重250克精盐10克,味精5克,鸡精2克,绍酒2克, 姜片2克,高汤750克 。淮山50克,枸杞50克）；
淮杞炖鹌鹑的特色：【淮杞炖鹌鹑的做法（粤菜）】味道清鲜，滋阴补肾 。
教您淮杞炖鹌鹑怎么做，如何做淮杞炖鹌鹑才好吃将鹌鹑宰杀洗净后，每只剁成4块，共12块，放入沸水锅中氽2分钟捞出，用冷水冲凉，装入盖碗中 。淮山、枸杞洗净，泡在碗里15分钟，放在鹌鹑块上，再加姜片 。锅置中火上，下高汤烧沸，加精盐、味精、鸡精、绍酒搅匀，冲入盖碗中，上笼用旺火蒸20分钟，拾去姜片即成 。
淮杞炖鹌鹑视频在线观看：
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