啤酒花泡水有什么功效
啤酒花中的成分是一种名为黄腐醇的黄酮类化合物，它通过抑制前列腺表面细胞中的一种特定蛋白质来发挥作用 。这种蛋白质好比“信号开关”，可以“开启”动物和人体内的多种细胞，其中就包括前列腺 。
从啤酒的原料啤酒花中提取的啤酒花多酚有预防胃溃疡的作用 。研究人员在用人体细胞进行的实验中，给幽门螺旋杆菌分泌的毒素施以啤酒花多酚 。结果发现，和没有施以啤酒花多酚的情况相比，幽门螺旋杆菌对人体细胞的损害能力不到后者的十分之一 。
研究小组说，幽门螺旋杆菌毒素与啤酒花多酚结合以后，就会失去附着胃壁的能力 。这让自身失去作用，因此不会出现抗药性的问题 。
酒花对糖尿病并发症的抑制作用 。引起糖尿病并发症的原因是，葡萄糖和醛糖还原酶变为山梨糖醇积蓄在体内，使细胞内渗透压力加大，细胞吸收水分后增大坏死，从而引发视网膜、肾和神经功能等障碍 。
研究人员的实验是在啤酒、麦芽、啤酒花、啤酒酵母中寻找能抑制醛糖还原酶的成分，结果发现阿尔法酸有这种作用 。
健胃消食啤酒花，
研究发现啤酒花可以预防胃溃疡
【啤酒花泡水有什么功效】啤酒花成分可减轻花粉过敏症状
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